§ 4. - Rodzaje moszczy gronowych i szczegółowe wymagania dla tych moszczy.

Dziennik Ustaw

Dz.U.2003.25.222

Akt utracił moc

Wersja od: 14 lutego 2003 r.

§ 4. Zagęszczony moszcz gronowy, o którym mowa w § 1 pkt 3, jest nieskarmelizowanym moszczem gronowym:

1) uzyskanym przez częściowe odparowanie (dehydratację) moszczu gronowego, przeprowadzone metodami innymi niż bezpośrednie nagrzewanie w taki sposób, że wskazania przyrządu do mierzenia wartości ekstraktu (refraktometr) w temperaturze 20°C są nie niższe niż 50,9%;

2) o rzeczywistym stężeniu alkoholu nie wyższym niż 1% objętościowy.