Całość mąki otrzymanej z przemiału winna być jednolicie przemieszana. Odciąganie w trakcie procesu przemiałowego mąki niższego przemiału jest zakazane.
2.
Przy przemiale pszenicy na mąkę 50% można otrzymać dwa gatunki mąki, a mianowicie:
I gatunek mąki od 0-50% i
II gatunek mąki od 50%-72%.
3.
Odciąganie kaszki manny dozwala się do 2,5% jedynie w młynach posiadających specjalne urządzenia (sortownie do kaszek - reformy). Produkcja kaszy manny powinna być zgłaszana władzom przemysłowym I instancji.
Nasza strona internetowa wykorzystuje pliki cookie. Jeśli zgadzasz się na używanie plików cookie kliknij "Zamknij" lub po prostu kontynuuj przeglądanie. Uzyskaj więcej informacji lub zmień ustawienia .