§ 1. - Określenie wartości dziennej normy wyżywienia oraz rodzaju diet wydawanych osobom osadzonym w zakładach karnych i aresztach śledczych.

Dziennik Ustaw

Dz.U.2003.167.1633

Akt utracił moc

Wersja od: 1 stycznia 2012 r.

§  1.

1. Wartość dziennej normy wyżywienia, zwana dalej "wartością dzienną", powinna zawierać nie mniej niż 2.800 kcal w artykułach żywnościowych dla osadzonych w wieku do ukończenia 18. roku życia, a dla pozostałych nie mniej niż 2.600 kcal.

2. Procentowa zawartość składników odżywczych, obejmująca wartość dzienną, powinna wynosić w posiłkach odpowiednio:

1) białko - 10-15%;

2) tłuszcze - poniżej 30 %;

3) węglowodany - 50-65 %.

3. Wartość dzienna, poza ziemniakami, powinna obejmować co najmniej 300 g warzyw.

4. Przepis ust. 3 nie dotyczy diety określonej w § 2 ust. 2 pkt 2 lit. b.