Rozporządzenie 2016/683 zmieniające załącznik II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 w odniesieniu do stosowania kwasu propionowego - propionianów w plackach tortilla

Dzienniki UE

Dz.U.UE.L.2016.117.28

Akt jednorazowy

Wersja od: 3 maja 2016 r.

ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) 2016/683

z dnia 2 maja 2016 r.

zmieniające załącznik II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 w odniesieniu do stosowania kwasu propionowego - propionianów (E 280-283) w plackach tortilla

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

KOMISJA EUROPEJSKA,

uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,

uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie dodatków do żywności ¹ , w szczególności jego art. 10 ust. 3,

a także mając na uwadze, co następuje:

(1) W załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 ustanowiono unijny wykaz dodatków do żywności dopuszczonych do stosowania w żywności oraz warunki ich stosowania.

(2) Unijny wykaz dodatków do żywności może zostać zaktualizowany z inicjatywy Komisji lub na wniosek zgodnie z jednolitą procedurą, o której mowa w art. 3 ust. 1 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1331/2008 ² .

(3) W dniu 14 lipca 2015 r. złożono wniosek o rozszerzenie stosowania propionianu wapnia (E 282) jako substancji konserwującej w celu przedłużenia okresu trwałości placków tortilla. Wniosek ten udostępniono państwom członkowskim zgodnie z art. 4 rozporządzenia (WE) nr 1331/2008.

(4) Stosowanie kwasu propionowego - propionianów jest potrzebne do wydłużenia okresu trwałości placków tortilla, jako że produkt ten bardzo szybko ulega zepsuciu ze względu na dużą zawartość wilgoci i na swój skład, który jest podatny na rozwój mikroorganizmów.

(5) Kwas propionowy - propioniany są szeroko stosowane w celu zapobieżenia wzrostowi pleśni w wyrośniętych wyrobach piekarskich; powodem tego jest ich minimalny wpływ na drożdże oraz zapach lub smak produktu końcowego.

(6) Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności ("Urząd") stwierdził w swojej opinii na temat ponownej oceny kwasu propionowego (E 280), propionianu sodu (E 281), propionianu wapnia (E 282) i propionianu potasu (E 283) jako dodatków do żywności ³ , że maksymalne stężenia tych substancji nie budzą obaw co do bezpieczeństwa przy obecnie dopuszczonych zastosowaniach i poziomach stosowania jako dodatki do żywności. Dopuszczenie stosowania propionianów w plackach tortilla stanowi rozszerzenie zastosowania niepowodujące powstania dodatkowych obaw w odniesieniu do oceny narażenia dokonanej przez Urząd, obejmującej kategorię żywności 07.1 "Chleb i bułki".

(7) Zgodnie z art. 3 ust. 2 rozporządzenia (WE) nr 1331/2008 Komisja powinna zasięgnąć opinii Urzędu w celu uaktualnienia unijnego wykazu dodatków do żywności określonego w załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008, z wyjątkiem przypadków gdy taka aktualizacja nie ma wpływu na zdrowie człowieka. Ponieważ rozszerzenie stosowania kwasu propionowego - propionianów (E 280-283) jako substancji konserwujących w plackach tortilla stanowi aktualizację tego wykazu niemającą wpływu na zdrowie człowieka, zasięgnięcie opinii Urzędu nie jest konieczne.

(8) Należy zatem odpowiednio zmienić załącznik II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008.

(9) Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Łańcucha Żywnościowego i Zdrowia Zwierząt,

PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:

Artykuł  1

W załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 wprowadza się zmiany zgodnie z załącznikiem do niniejszego rozporządzenia.

Artykuł  2

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.

Sporządzono w Brukseli dnia 2 maja 2016 r.

	W imieniu Komisji
	Jean-Claude JUNCKER
	Przewodniczący

ZAŁĄCZNIK

W części E załącznika II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008, w kategorii żywności 07.1 "Chleb i bułki", wpisy dotyczące kwasu propionowego - propionianów otrzymują brzmienie:

	"E 280-283	Kwas propionowy - propioniany	3 000	(1) (6)	Tylko chleb pakowany krojony i chleb żytni
	E 280-283	Kwas propionowy - propioniany	2 000	(1) (6)	Tylko chleb o obniżonej wartości energetycznej; częściowo upieczony pakowany chleb; pakowane bułki, placki tortilla i chlebki pita; pakowane pølsebrød, boller i dansk flutes
	E 280-283	Kwas propionowy - propioniany	1 000	(1) (6)	Tylko chleb pakowany"

¹ Dz.U. L 354 z 31.12.2008, s. 16.

² Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1331/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. ustanawiające jednolitą procedurę wydawania zezwoleń na stosowanie dodatków do żywności, enzymów spożywczych i środków aromatyzujących (Dz.U. L 354 z 31.12.2008, s. 1).

³ Dziennik EFSA (2014); 12(7):3779.