Decyzja 2008/177/WE zmieniająca decyzję 96/550/WE zatwierdzającą metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Finlandii

Dzienniki UE

Dz.U.UE.L.2008.57.28

Akt indywidualny

Wersja od: 1 marca 2008 r.

DECYZJA KOMISJI

z dnia 25 lutego 2008 r.

zmieniająca decyzję 96/550/WE zatwierdzającą metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Finlandii

(notyfikowana jako dokument nr C(2008) 692)

(Jedynie teksty w językach fińskim i szwedzkim są autentyczne)

(2008/177/WE)

(Dz.U.UE L z dnia 1 marca 2008 r.)

KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,

uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,

uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 3220/84 z dnia 13 listopada 1984 r. ustanawiające wspólnotową skalę klasyfikacji tusz wieprzowych⁽¹⁾, w szczególności jego art. 5 ust. 2,

a także mając na uwadze, co następuje:

(1) Decyzja Komisji 96/550/WE⁽²⁾ zatwierdza dwie metody (Hennessy grading probe (HGP4), Intrascope/Optical probe) klasyfikacji tusz wieprzowych w Finlandii.

(2) Rząd Finlandii zwrócił się do Komisji o zatwierdzenie nowego wzoru oraz o zatwierdzenie jednej nowej metody klasyfikacji tusz wieprzowych, przedstawiając wyniki próbnego rozbioru w drugiej części protokołu przewidzianego w art. 3 ust. 3 rozporządzenia Komisji (EWG) nr 2967/85 z dnia 24 października 1985 r. ustanawiającego szczegółowe zasady stosowania wspólnotowej skali klasyfikacji tusz wieprzowych⁽³⁾.

(3) Analiza tego wniosku wykazała, że warunki dla zatwierdzenia tych metod klasyfikacji zostały spełnione.

(4) Należy zatem odpowiednio zmienić decyzję 96/550/WE.

(5) Środki przewidziane w niniejszej decyzji są zgodne z opinią Komitetu Zarządzającego ds. Wieprzowiny,

PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DECYZJĘ:

Artykuł  1

W decyzji 96/550/WE wprowadza się następujące zmiany:

1) w art. 1 akapit pierwszy dodaje się tiret w brzmieniu:

"- przyrząd określany jako »AutoFom« oraz związane z nim metody oceny, których szczegóły podano w części 3 załącznika;"

2) w załączniku wprowadza się zmiany zgodnie z załącznikiem do niniejszej decyzji.

Artykuł  2

Niniejsza decyzja skierowana jest do Republiki Finlandii.

Sporządzono w Brukseli, dnia 25 lutego 2008 r.

	W imieniu Komisji
	Mariann FISCHER BOEL
	Członek Komisji

______

⁽¹⁾ Dz.U. L 301 z 20.11.1984, s. 1. Rozporządzenie ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 3513/93 (Dz.U. L 320 z 22.12.1993, s. 5).

⁽²⁾ Dz.U. L 236 z 18.9.1996, s. 47. Decyzja zmieniona decyzją 2005/611/WE (Dz.U. L 210 z 12.8.2005, s. 44).

⁽³⁾ Dz.U. L 285 z 25.10.1985, s. 39. Rozporządzenie ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 1197/2006 (Dz.U. L 217 z 8.8.2006, s. 6).

ZAŁĄCZNIK

W załączniku do decyzji 96/550/WE wprowadza się następujące zmiany:

1) część 1 pkt 3 otrzymuje brzmienie:

"3. Zawartość chudego mięsa w tuszy oblicza się według następującego wzoru:

Ŷ = 66,485 - 0,511 * X1 - 0,418 * X2 + 0,099 * X3

gdzie:

Ŷ = szacunkowa zawartość (w procentach) chudego mięsa w tuszy,

X1 = grubość słoniny (włącznie ze skórą) w milimetrach, zmierzona 8 cm od linii środkowej tuszy za ostatnim żebrem od końca,

X2 = grubość słoniny (włącznie ze skórą) w milimetrach, zmierzona 6 cm od linii środkowej tuszy pomiędzy trzecim i czwartym żebrem od końca,

X3 = grubość mięśnia w milimetrach, zmierzona w tym samym czasie i w tym samym miejscu co X2.

Niniejszy wzór dotyczy tusz o masie pomiędzy 51 a 120 kg.";

2) dodaje się część 3 w brzmieniu:

"CZĘŚĆ 3

AUTOFOM

1. Klasyfikację tusz wieprzowych przeprowadza się za pomocą przyrządu określanego jako »Autofom« (Fully automatic ultrasonic carcass grading).

2. Przyrząd ten jest wyposażony w 16 przetworników ultradźwiękowych o częstotliwości 2 MHz (SFK Technology, K2KG), a odcinek pomiarowy między przetwornikami wynosi 25 mm. Dane ultradźwiękowe obejmują pomiary grubości słoniny i grubości mięśnia. Wyniki pomiarów zamienia się na przybliżony wynik wartości procentowej chudego mięsa uzyskany za pomocą komputera.

3. Zawartość chudego mięsa w tuszy oblicza się na podstawie 68 punktów pomiarowych przy pomocy następującego wzoru:

Ŷ = 76,800 - 0,01167786 * x₁ - 0,01317971 * x₂ - 0,009175088 * x₃ - 0,005996768 * x₄ - 0,01173212 * x₅ - 0,04896113 * x₆ - 0,008025034 * x₇ - 0,01613402 * x₈ - 0,006821679 * x₉ - 0,009693944 * x₁₀ - 0,01666247 * x₁₁ - 0,008599287 * x₁₂ - 0,01388630 * x₁₃ - 0,02382277 * x₁₄ - 0,009909672 * x₁₅ - 0,01052488 * x₁₆ - 0,01585248 * x₁₇ - 0,006577800 * x₁₉ - 0,01006999 * x₂₀ - 0,02106533 * x₄₃ - 0,01944423 * x₄₄ - 0,02164443 * x₄₆ - 0,02921022 * x₄₈ - 0,02278822 * x₄₉ - 0,02547334 * x₅₀ - 0,02160008 * x₅₁ - 0,01571447 * x₅₂ - 0,01747270 * x₅₃ - 0,02080481 * x₅₄ - 0,02177262 * x₅₅ - 0,02252957 * x₅₆ - 0,02000042 * x₅₇ - 0,01807100 * x₅₈ - 0,02179333 * x₅₉ - 0,02585314 * x₆₀ - 0,03213609 * x₆₁ - 0,03414441 * x₆₂ - 0,03224378 * x₆₃ - 0,02679668 * x₆₄ - 0,02288250 * x₆₅ - 0,01564255 * x₆₆ - 0,01840482 * x₆₇ - 0,02092576 * x₆₈ - 0,02055510 * x₆₉ - 0,02120507 * x₇₀ - 0,01979112 * x₇₁ - 0,01872976 * x₇₂ - 0,02209687 * x₇₃ - 0,02208294 * x₇₄ - 0,02225723 * x₇₅ - 0,02202462 * x₇₆ - 0,02235730 * x₇₇ - 0,02216374 * x₇₈ - 0,03553871 * x₇₉ - 0,03541295 * x₈₀ - 0,03623326 * x₈₁ - 0,03634462 * x₈₂ - 0,03638485 * x₈₃ - 0,03605378 * x₈₄ - 0,02140917 * x₈₅ - 0,02137969 * x₈₆ - 0,02150696 * x₈₇ - 0,02101590 * x₈₈ - 0,02077531 * x₈₉ - 0,02098994 * x₉₀ - 0,02476005 * x₉₁ - 0,02936467 * x₉₂ - 0,02118610 * x₉₃

gdzie:

Ŷ = szacunkowa zawartość chudego mięsa w tuszy,

x₁, x₂ ... x₉₃ są zmiennymi mierzonymi przez Autofom.

4. Opis punktów pomiarowych i metody statystycznej znajduje się w części II fińskiego protokołu przekazanego Komisji zgodnie z art. 3 ust. 3 rozporządzenia (EWG) nr 2967/85.

Niniejszy wzór dotyczy tusz o masie pomiędzy 51 a 120 kg.".