Dyrektywa 2002/82/WE zmieniająca dyrektywę 96/77/WE ustanawiającą szczególne kryteria czystości dla dodatków do środków spożywczych innych niż barwniki i substancje słodzące
Dzienniki UE
Dz.U.UE.L.2002.292.1
Akt jednorazowy Wersja od: 28 października 2002 r.
DYREKTYWA KOMISJI 2002/82/WE
z dnia 15 października 2002 r.
zmieniająca dyrektywę 96/77/WE ustanawiającą szczególne kryteria czystości dla dodatków do środków spożywczych innych niż barwniki i substancje słodzące
(Tekst mający znaczenie dla EOG)
KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,
uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,
uwzględniając dyrektywę Rady 89/107/EWG z dnia 21 grudnia 1988 r. sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich dotyczących dodatków do środków spożywczych dopuszczonych do użycia w środkach spożywczych przeznaczonych do spożycia przez ludzi(1), zmienioną dyrektywą 94/34/WE Parlamentu Europejskiego i Rady(2), w szczególności jej art. 3 ust. 3 lit. a),
po konsultacji z Naukowym Komitetem ds. Żywności,
a także mając na uwadze, co następuje:
(1) Dyrektywa 95/2/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 lutego 1995 r. w sprawie dodatków do środków spożywczych innych niż barwniki i substancje słodzące(3), ostatnio zmieniona dyrektywą 2001/5/WE(4), wymienia substancje, które można stosować jako dodatki do środków spożywczych, inne niż barwniki i substancje słodzące.
(2) Dyrektywa Komisji 96/77/WE(5), ostatnio zmieniona dyrektywą 2001/30/WE(6) określa kryteria czystości dla dodatków innych niż barwniki i substancje słodzące wymienione w dyrektywie 95/2/WE.
(3) Koniecznym jest dostosowanie do postępu technicznego istniejących kryteriów czystości wymienionych w dyrektywie 96/77/WE i uchwalenie nowych kryteriów czystości dla dodatków do środków spożywczych, w odniesieniu do których były one niestosowne.
(4) Koniecznym jest uwzględnienie specyfikacji i technik analitycznych w zakresie dodatków wymienionych w Kodeksie Żywnościowym, opracowanym przez Wspólny Komitet Ekspertów FAO/WHO ds. Dodatków do Żywności (JECFA).
(5) W związku z powyższym, należy odpowiednio zmienić dyrektywę 96/77/WE.
(6) Środki przewidziane w niniejszej dyrektywie są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Łańcucha Pokarmowego i Zdrowia Zwierząt,
PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DYREKTYWĘ:
Artykuł 1
Załącznik do dyrektywy 96/77/WE zmienia się zgodnie z Załącznikiem do niniejszej dyrektywy.
Artykuł 2
Państwa Członkowskie wprowadzą w życie przepisy ustawowe, wykonawcze i administracyjne niezbędne do wykonania niniejszej dyrektywy przed dniem 31 sierpnia 2003 r. oraz niezwłocznie poinformują o tym Komisję.
Przepisy przyjęte przez Państwa Członkowskie zawierają odniesienie do niniejszej dyrektywy lub odniesienie takie towarzyszy ich urzędowej publikacji. Metody dokonywania takiego odniesienia określane są przez Państwa Członkowskie.
Artykuł 3
Niniejsza dyrektywa wchodzi w życie dwudziestego dnia po jej opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich.
Artykuł 4
Niniejsza dyrektywa skierowana jest do Państw Członkowskich.
| W imieniu Komisji | |
| David BYRNE | |
| Członek Komisji |
______
(1) Dz.U. L 40 z 11.2.1989, str. 27.
(2) Dz.U. L 237 z 10.9.1994, str. 1.
(3) Dz.U. L 61 z 18.3.1995, str. 1.
(4) Dz.U. L 55 z 24.2.2001, str. 59.
(5) Dz.U. L 339 z 30.12.1996, str. 1.
(6) Dz.U. L 146 z 31.5.2001, str. 1.
ZAŁĄCZNIK
W Załączniku do dyrektywy 96/77/WE wprowadza się następujące zmiany:
1) Tekst dotyczący E 338 kwas fosforowy, E 339 i) fosforan monosodowy, E 339 ii) fosforan disododowy, E 339 iii) fosforan trisodowy, E 340 i) fosforan potasowy, E 340 ii) fosforan dipotasowy, E 340 iii) fosforan tripotasowy, E 341 i) diwodorofosforan wapnia, E 341 ii) fosforan diwapniowy, E 341 iii) fosforan triwapniowy, E 450 i) difosforan disodowy, E 450 ii) difosforan trisodowy, E 450 iii) difosforan tetrasodu, E 450 v) difosforan tetrapotasu, E 450 vi) difosforan diwapniowy, E 450 vii) difosforan diwodoru wapnia, E 451 i) trifosforan pentasodu i E 451 ii) trifosforan pentapotasu, E 452 i) polifosforan sodu, E 452 ii) polifosforan potasu i E 452 iv) polifosforan wapnia otrzymuje brzmienie:
| "E 338 KWAS FOSFOROWY | |
| Synonimy | Kwas ortofosorowy |
| Kwas fosforowy | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Kwas fosforowy |
| EINECS | 231-633-2 |
| Wzór chemiczny | H3PO4 |
| Masa cząsteczkowa | 98,00 |
| Oznaczanie analityczne | Kwas fosforowy jest dostępny na rynku jako roztwór wodny o różnym stężeniu. Zawartość nie mniejsza niż 67,0 % i nie większa niż 85,7 %. |
| Opis | Czysta, bezbarwna, lepka substancja płynna |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla kwasu i kwasu i fosforanu | |
| Stopień czystości | |
| Kwasy lotne | Nie więcej niż 10 mg/kg (jak kwas octowy) |
| Chlorki | Nie więcej niż 200 mg/kg (wyrażone jako chlor) |
| Azotany | Nie więcej niż 5 mg/kg (jak NaNO3) |
| Siarczany | Nie więcej niż 1.500mg/kg (jak CaSO4) |
| Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1mg/kg |
| Uwaga: | |
| Niniejsza specyfikacja odnosi się do 75 % roztworu wodnego. | |
| E 339 (i) FOSFORAN MONOSODOWY | |
| Synonimy | Fosforan monosodowy |
| Wodorofosforan sodowy | |
| Ortofosforan monosodowy | |
| Diwodoroortofosforan sodowy | |
| Diwodoromonofosforan sodowy | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Diwodoromonofosforan sodowy |
| EINECS | 231-449-2 |
| Wzór chemiczny | Bezwodny: NaH2PO4 |
| Monohydrat: NaH2PO4. H2O | |
| Dihydrat: NaH2PO4. 2H2O | |
| Masa cząsteczkowa | Bezwodny: 119,98 |
| Monohydrat: 138,00 | |
| Dihydrat: 156,01 | |
| Oznaczanie analityczne | Po suszeniu w temperaturze 60 °‹C przez jedną godzinę, a następnie w 105 °‹C przez cztery godziny zawiera nie mniej niż 97 % NaH2PO4 |
| Zawartość P2O5 | Między 58,0 % i 60,0 % w postaci bezwodnej |
| Opis | Biały, bezwonny, bezbarwny, lekko rozpływający się proszek, kryształki lub granulki |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla sodu i fosforanu | |
| B. Rozpuszczalność | Łatwo rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym lub eterze |
| C. pH 1 % roztworu | Między 4,1 i 5,0 |
| Stopień czystości | |
| Straty podczas suszenia | Bezwodna sól traci nie więcej niż 2,0 %, monohydrat nie więcej niż 15,0 %, a dihydrat nie więcej niż 25 % w przypadku, gdy suszone w temperaturze 60 °‹C przez godzinę, a następnie w temperaturze 105 °‹C przez cztery godziny |
| Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % na bezwodnej bazie |
| Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| E 339 (ii) FOSFORAN DISODOWY | |
| Synonimy | Fosforan disodowy |
| Drugorzędowy fosforan sodowy | |
| Ortofosforan disodowy | |
| Wodorofosforan disodowy | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Fosforan disodu wodoru |
| Ortofosforan disodu wodoru | |
| EINECS | 231-448-7 |
| Wzór chemiczny | Bezwodny: Na2HPO4 |
| Hydrat: Na2HPO4. nH2O (n = 2, 7 lub 12) | |
| Masa cząsteczkowa | 141,98 (bezwodny) |
| Oznaczanie analityczne | Po suszeniu w temperaturze 40 °‹C przez trzy godziny i następnie w temperaturze 105 °‹C przez pięć godzin, zawiera nie mniej niż 98 % Na2HPO4 |
| Zawartość P2O5 | Między 49 % i 51 % w postaci bezwodnej |
| Opis | Bezwodny wodorofosforan disodowy ma postać białego, higroskopijnego, bezwonnego proszku. Uwodnione dostępne postacie zawierają dihydrat: białe krystaliczne, bezwonne ciało stałe; heptahydrat: białe, bezwonne, kryształki w postaci nalotu lub ziarnkowy proszek; a także dodecahydrat: biały, bezwonny proszek lub kryształki w postaci nalotu |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla sodu i dla fosforanu | |
| B. Rozpuszczalność | Łatwo rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |
| C. pH 1 % roztworu | Między 8,4 i 9,6 |
| Stopień czystości | |
| Straty podczas suszenia | Przy suszeniu w temperaturze 40 °‹C przez trzy godziny i następnie w temperaturze 105 °‹C przez pięć godzin, straty na wadze są następujące: postać bezwodna - nie więcej niż 5,0 %, dihydrat - nie więcej niż 22,0 %, heptahydrat - nie więcej niż 50,0 %, dodecahydrat - nie więcej niż 61,0 % |
| Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % w postaci bezwodnej |
| Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| E 339 (iii) FOSFORAN TRISODOWY | |
| Synonimy | Fosforan sodowy |
| Fosforan trisodowy | |
| Ortofosforan trisodowy | |
| Definicja | Fosforan trisodowy otrzymuje się z roztworów wodnych i krystalizuje się w postaci bezwodnej oraz z ½, 1, 6, 8 lub 12 H2O. Dodecahydrat zawsze krystalizuje się z roztworów wodnych przy nadmiarze wodorotlenku sodu. Zawiera ¼ cząsteczek NaOH |
| Nazwa związku chemicznego | Monofosforan sodowy |
| Fosforan trisodowy | |
| Ortofosforan trisodowy | |
| EINECS | 231-509-8 |
| Wzór chemiczny | Bezwodny: Na3PO4 |
| Uwodniony: Na3PO4. nH2O (n = ½, 1, 6, 8, lub 12) | |
| Masa cząsteczkowa | 163,94 (bezwodny) |
| Oznaczanie analityczne | Bezwodny fosforan sodowy i jego postacie uwodnione, z wyjątkiem dodecahydratu, zawierają nie mniej niż 97,0 % Na3PO4 obliczonego w postaci suchej. Dodecahydrat fosforanu sodowego zawiera nie mniej niż 92,0 % Na3PO4 obliczonego w postaci spalonej |
| Zawartość P2O5 | Między 40,5 % i 43,5 % w postaci bezwodnej |
| Opis | Białe, bezwonne kryształki, granulki lub krystaliczny proszek |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla sodu i fosforanu | |
| B. Rozpuszczalność | Łatwo rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |
| C. pH 1 % roztworu | Między 11,5 i 12,5 |
| Stopień czystości | |
| Straty przy spalaniu | W przypadku wysuszania w temperaturze 120 °‹C przez dwie godziny, a następnie spalania w temperaturze około 800 °‹C przez 30 minut, ubytek masy jest następujący: postać bezwodna nie więcej niż 2,0 %, monohydrat nie więcej niż 11,0 %, dodecahydrat: między 45,0 % i 58,0 % |
| Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % w postaci bezwodnej |
| Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| E 340 (i) FOSFORAN MONOPOTASOWY | |
| Synonimy | Diwodorofosforan potasowy |
| Fosforan potasowy | |
| Ortofosforan potasu | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Diwodorofosforan potasowy |
| Diwodoroortofosforan monopotasowy | |
| Diwodorofosforan monopotasowy | |
| EINECS | 231-913-4 |
| Wzór chemiczny | KH2PO4 |
| Masa cząsteczkowa | 136,09 |
| Oznaczanie analityczne | Zawartość nie mniej niż 98,0 % po wysuszeniu w temperaturze 105 °‹C przez cztery godziny |
| Zawartość P2O5 | Między 51,0 % i 53,0 % w postaci bezwodnej |
| Opis | Bezwonne, bezbarwne kryształki lub biały ziarnisty lub krystaliczny proszek, higroskopijny |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla potasu i dla fosforanu | |
| B. Rozpuszczalność | Łatwo rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |
| C. pH 1 % roztworu | Między 4,2 i 4,8 |
| Stopień czystości | |
| Straty podczas suszenia | Nie więcej niż 2,0 %, ustalony przez suszenie w temperaturze 105 °‹C przez cztery godziny |
| Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % w postaci bezwodnej |
| Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| E 340 (ii) FOSFORAN DIPOTASOWY | |
| Synonimy | Fosforan dipotasowy |
| Drugorzędowy fosforan potasowy | |
| Wodorofosforan dipotasuowy | |
| Ortofosforan dipotasowy | |
| Wodorofosforan potasowy | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Wodorofosforan dipotasowy |
| Wodorofosforan dipotasowy | |
| Wodoroortofosforan dipotasowy | |
| EINECS | 231-834-5 |
| Wzór chemiczny | K2HPO4 |
| Masa cząsteczkowa | 174,18 |
| Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 98 % po wysuszeniu w temperaturze 105 °‹C przez cztery godziny |
| Zawartość P2O5 | Między 40,3 % i 41,5 % w postaci bezwodnej |
| Opis | Bezbarwny lub biały ziarnisty proszek, kryształki lub masa; substancja rozpływająca się |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla potasu i fosforanu | |
| B. Rozpuszczalność | Łatwo rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |
| C. pH 1 % roztworu | Między 8,7 i 9,4 |
| Stopień czystości | |
| Straty podczas suszenia | Nie więcej niż 2,0 %, ustalony przez suszenie w temperaturze 105 °‹C przez cztery godziny |
| Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % w postaci bezwodnej |
| Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| E 340 (iii) FOSFORAN TRIPOTASOWY | |
| Synonimy | Fosforan potasowy |
| Fosforan potasowy | |
| Ortofosforan tripotasowy | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Fosforan tripotasowy |
| Fosforan tripotasowy | |
| Ortofosforan tripotasowy | |
| EINECS | 231-907-1 |
| Wzór chemiczny | Bezwodny: K3PO4 |
| Uwodniony: | K3PO4. nH2O (n = 1 lub 3) |
| Masa cząsteczkowa | 212,27 (bezwodny) |
| Oznaczanie analityczne | Zawartość nie mniejsza niż 97 % w postaci spalonej |
| Zawartość P2O5 | Między 30,5 % i 33,0 % w postaci spalonej |
| Opis | Bezbarwne lub białe, bezwonne, higroskopijne kryształki lub granulki. Dostępne postacie uwodnione zawierają monohydrat i trihydrat |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla potasu i dla fosforanu | |
| B. Rozpuszczalność | Łatwo rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |
| C. pH 1 % roztworu | Między 11,5 i 12,3 |
| Stopień czystości | |
| Straty przy zapaleniu | Bezwodny: nie więcej niż 3,0 %; Uwodniony: nie więcej niż 23,0 %. Ustalony przez suszenie w temperaturze 105 °‹C przez jedną godzinę, a następnie spalanie w temperaturze około 800 °‹C ±} 25 °‹C przez 30 minut |
| Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % w postaci bezwodnej |
| Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| E 341 (i) DIWODOROFOSFORAN WAPNIA | |
| Synonimy | Diwodorofosforan wapnia |
| Diwodoroortofosforan wapnia | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Diwodoroortofosforan wapnia |
| EINECS | 231-837-1 |
| Wzór chemiczny | Bezwodny: Ca(H2PO4)2 |
| Monohydrat: Ca(H2PO4)2. H2O | |
| Masa cząsteczkowa | 234,05 (bezwodny) |
| 252,08 (monohydrat) | |
| Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 95 % w postaci suchej |
| Zawartość P2O5 | Między 55,5 % i 61,1 % w postaci bezwodnej |
| Opis | Ziarnisty proszek lub białe, rozpływające się kryształki lub granulki |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla wapnia i dla fosforanu | |
| B. ZawartośćCaO | Między 23,0 % i 27,5 % (bezwodny) |
| Między 19,0 % i 24,8 % (monohydrat) | |
| Stopień czystości | |
| Straty podczas suszenia | Nie więcej niż 14 %, ustalony przez suszenie w temperaturze 105 °‹C przez cztery godziny (bezwodny) Nie więcej niż 17,5 %, ustalony przez suszenie w temperaturze 60 °‹C przez jedną godzinę, a następnie w temperaturze 105 °‹C przez cztery godziny (monohydrat) |
| Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 17,5 % po spalaniu w temperaturze 800 °‹C ±} 25 °‹C przez 30 minut (bezwodny) Nie więcej niż 25,0 %, ustalony przez suszenie w temperaturze 105 °‹C przez jedną godzinę, a następnie spalanie w temperaturze 800 °‹C ±} 25 °‹C przez 30 minut (monohydrat) |
| Fluorek | Nie więcej niż 30 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| 341 (ii) FOSFORAN DIWAPNIOWY | |
| Synonimy | Wodorofosforan wapniowy |
| Ortofosforan diwapniowy | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Monowodorofosforan wapniowy |
| Monowodoroortofosforan wapniowy | |
| Drugorzędowy fosforan wapniowy | |
| EINECS | 231-826-1 |
| Wzór chemiczny | Bezwodny: CaHPO4 |
| Dihydrat: CaHPO4. 2H2O | |
| Masa cząsteczkowa | 136,06 (bezwodny) |
| 172,09 (dihydrat) | |
| Oznaczanie analityczne | Fosforan diwapniowy, po suszeniu w temperaturze 200 °‹C przez trzy godziny zawiera nie mniej niż 98 % i nie więcej niż równowartość 102 % CaHPO4 |
| Zawartość P2O5 | Między 50,0 % i 52,5 % w postaci bezwodnej |
| Wyszczególnienie | Białe kryształki lub granulki, ziarnisty proszek lub proszek |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla wapnia i dla fosforanu | |
| B. Testy rozpuszczalności | Trudno rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |
| Stopień czystości | |
| Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 8,5 % (bezwodny), lub 26,5 % (dihydrat), po spalaniu w temperaturze 800 °‹C ±} 25 °‹C przez 30 minut |
| Fluorek | Nie więcej niż 50 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| 341 (iii) FOSFORAN TRIWAPNIOWY | |
| Synonimy | Fosforan wapniowy, tribazowy |
| Ortofosforan wapniowy | |
| Hydroksyfosforan pentawapniowy | |
| Hydroksyapatit wapnia | |
| Definicja | Fosforan triwapnia składa się ze zmiennej mieszanki fosforanów wapnia uzyskanych z neutralizacji kwasu fosforowego wodorotlenkiem wapnia i posiadającej przybliżony skład l0CaO. 3P2O5. H2O |
| Nazwa związku chemicznego | Hydroksyfosforan pentawapniowy |
| Fosforan triwapnia | |
| EINECS | 235-330-6 (Hydroksyfosforan pentawapniowy) |
| 231-840-8 (Ortofosforan wapnia) | |
| Wzór chemiczny | Ca5(PO4)3. OH lub Ca3(PO4)2 |
| Masa cząsteczkowa | 502 lub 310 |
| Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 90 %, obliczona po spaleniu |
| Zawartość P2O5 | Między 38,5 % i 48,0 % w postaci bezwodnej |
| Opis | Biały, bezwonny proszek, stabilny w powietrzu |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla wapnia i dla fosforanu | |
| B. Rozpuszczalność | Praktycznie nierozpuszczalny w wodzie; nierozpuszczalny w alkoholu etylowym, rozpuszczalny w rozcieńczonym kwasie solnym i kwasie azotowym |
| Stopień czystości | |
| Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 8 % po spaleniu w temperaturze 800 °‹C ±} 25 °‹C, do ciężaru stałego |
| Fluorek | Nie więcej niż 50 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| E 450 (i) DIFOSFORAN DISODOWY | |
| Synonimy | Difosforan disodowy |
| Pirofosforan diwodorofosforanu | |
| Pirofosforan kwasu sodowego | |
| Pirofosforan disodowy | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Difosforan disodowy |
| EINECS | 231-835-0 |
| Wzór chemiczny | Na2H2P2O7 |
| Masa cząsteczkowa | 221,94 |
| Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 95 % difosforanu disodowego |
| Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 63,0 % i nie więcej niż 64,5 % |
| Opis | Biały proszek lub ziarna |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla sodu i fosforanu | |
| B. Rozpuszczalność | Rozpuszczalne w wodzie |
| C. pH 1 % roztworu | Między 3,7 i 5,0 |
| Stopień czystości | |
| Straty podczas suszenia | Nie więcej niż 0,5 % (105 °‹C, cztery godziny) |
| Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 1 % |
| Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| E 450 (ii) DIFOSFORAN TRISODOWY | |
| Synonimy | Pirofosforan wodorotrisodowy |
| Monowodorofosforan trisodowy | |
| Definicja | |
| EINECS | 238-735-6 |
| Wzór chemiczny | Monohydrat: Na3HP2O7. H2O |
| Bezwodny: | Na3HP2O7 |
| Mada cząsteczkowa | Monohydrat: 261,95 |
| Bezwodny: 243,93 | |
| Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 95 % w postaci bezwodnej |
| Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 57 % i nie więcej niż 59 % |
| Opis | Biały proszek lub ziarna, pojawiający się w postaci bezwodnej lub jako monohydrat |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla sodu i fosforanu | |
| B. Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie |
| C. pH 1 % roztworu | Między 6,7 i 7,5 |
| Stopień czystości | |
| Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 4,5 % przy związku bezwodnym |
| Nie więcej niż 11,5 % w postaci monohydratu | |
| Straty podczas suszenia | Nie więcej niż 0,5 % (105 °‹C, cztery godziny) |
| Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % |
| Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| E 450 (iii) DIFOSFORAN TETRASODU | |
| Synonimy | Pirofosforan tetrasodu |
| Pirofosforan sodu | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Difosforan tetrasodu |
| EINECS | 231-767-1 |
| Wzór chemiczny | Bezwodny: Na4P2O7 |
| Dekahydrat: | Na4P2O7. 10H2O |
| Masa cząsteczkowa | Bezwodny: 265,94 |
| Dekahydrat: | 446,09 |
| Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 95 % Na4P2O7 w postaci spalonej |
| Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 52,5 % i nie więcej niż 54,0 % |
| Opis | Bezbarwne lub białe kryształki, albo biały krystaliczny lub ziarnisty proszek. W suchym powietrzu dekahydrat tworzy lekki nalot |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla sodu i fosforanu | |
| B. Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |
| C. pH 1 % roztworu | Między 9,8 i 10,8 |
| Stopień czystości | |
| Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 0,5 % w przypadku bezwodnej soli, nie mniej niż 38 % i nie więcej niż 42 % w przypadku dekahydratu, w obu przypadkach ustalony po suszeniu w temperaturze 105 °‹C przez cztery godziny, a następnie spalaniu w temperaturze 550 °‹C przez 30 minut |
| Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % |
| Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| E 450 (v) DIFOSFORAN TETRAPOTASU | |
| Synonimy | Pirofosforan potasu |
| Pirofosforan tetrapotasu | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Difosforan tetrapotasu |
| EINECS | 230-785-7 |
| Wzór chemiczny | K4P2O7 |
| Masa cząsteczkowa | 330,34 (bezwodny) |
| Oznaczanie analityczne | Zawartość nie mniej niż 95 % w postaci spalonej |
| Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 42,0 % i nie więcej niż 43,7 % w postaci bezwodnej |
| Opis | Bezbarwne kryształki lub biały bardzo higroskopijny proszek |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla potasu i fosforanu | |
| B. Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie, nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |
| C. pH 1 % roztworu | Między 10,0 i 10,8 |
| Stopień czystości | |
| Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 2 % po suszeniu w temperaturze 105 °‹C przez cztery godziny, a następnie spalaniu w temperaturze 550 °‹C przez 30 minut |
| Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % |
| Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| 450 (vi) DIFOSFORAN DIWAPNIOWY | |
| Synonimy | Pirofosforan wapnia |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Difosforan diwapniowy |
| Pirofosforan diwapniowy | |
| EINECS | 232-221-5 |
| Wzór chemiczny | Ca2P2O7 |
| Masa cząsteczkowa | 254,12 |
| Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 96 % |
| Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 55 % i nie więcej niż 56 % |
| Opis | Drobny, biały, bezwonny proszek |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla wapnia i dla fosforanu | |
| B. Rozpuszczalność | Nierozpuszczalny w wodzie. Rozpuszczalny w rozcieńczonym kwasie solnym i kwasie azotowym |
| C. pH 10 % zawiesiny w wodzie | Między 5,5 i 7,0 |
| Stopień czystości | |
| Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 1,5 % w temperaturze 800 °‹C ±} 25 °‹C przez 30 minut |
| Fluorek | Nie więcej niż 50 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| E 450 (vii) DIFOSFORAN DIWODORU WAPNIA | |
| Synonimy | Pirofosforan wapnia |
| Pirofosforan diwodoru wapnia kwasowego | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Difosforan diwodoru wapnia |
| EINECS | 238-933-2 |
| Wzór chemiczny | CaH2P2O7 |
| Masa cząsteczkowa | 215,97 |
| Oznaczanie analityczne | Zawartość nie mniejsza niż 90 % w postaci bezwodnej |
| Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 61 % i nie więcej niż 64 % |
| Opis | Białe kryształki lub proszek |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla wapnia i dla fosforanu | |
| Stopień czystości | |
| Substancje nierozpuszczalne w kwasie | Nie więcej niż 0,4 % |
| Fluorek | Nie więcej niż 30 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| E 451 (i) TRIFOSFORAN PENTASODU | |
| Synonimy | Tripolifosforan pentasodu |
| Tripolifosforan sodu | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Trifosforan pentasodu |
| EINECS | 231-838-7 |
| Wzór chemiczny | Na5O10P3. nH2O (n = 0 lub 6) |
| Masa cząsteczkowa | 367,86 |
| Oznaczanie analityczne | Zawartość nie mniejsza niż 85,0 % (bezwodny) lub 65,0 % (heksahydrat) |
| Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 56 % i nie więcej niż 59 % (bezwodny) lub nie mniej niż 43 % i nie więcej niż 45 % (heksahydrat) |
| Opis | Białe, lekko higroskopijne granulki lub proszek |
| Identyfikacja | |
| A. Rozpuszczalność | Łatwo rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |
| B. Dodatnie testy dla sodu i fosforanu | |
| C. pH 1 % roztworu | Między 9,1 i 10,2 |
| Stopień czystości | |
| Straty podczas suszenia | Bezwodny: nie więcej niż 0,7 % (105 °‹C, jedna godzina) |
| Heksahydrat: nie więcej niż 23,5 % (60 °‹C, jedna godzina, następnie suszenie w temperaturze 105 °‹C, cztery godziny) | |
| Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,1 % |
| Wyższe polifosforany | Nie więcej niż 1 % |
| Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| E 451 (ii) TRIFOSFORAN PENTAPOTASU | |
| Synonimy | Tripolifosforan pentapotasu |
| Trifosforan potasu | |
| Trifosforan potasu | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Tifosforan pentapotasu |
| Tripolifosforan pentapotasu | |
| EINECS | 237-574-9 |
| Wzór chemiczny | K5O10P3 |
| Masa cząsteczkowa | 448,42 |
| Oznaczanie analityczne | Zawartość nie mniejsza niż 85 % w postaci bezwodnej |
| Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 46,5 % i nie więcej niż 48 % |
| Opis | Biały, bardzo higroskopijny proszek lub granulki |
| Identyfikacja | |
| A. Rozpuszczalność | Bardzo łatwo rozpuszczalny w wodzie |
| B. Dodatnie testy dla potasu i fosforanu | |
| C. pH 1 % roztworu | Między 9,2 i 10,5 |
| Stopień czystości | |
| Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 0,4 % (po suszeniu w temperaturze 105 °‹C przez cztery godziny, a następnie spalaniu w temperaturze 550 °‹C przez 30 minut) |
| Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 2 % |
| Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| E 452 (i) POLIFOSFORAN SODU | |
| 1. ROZPUSZCZALNY POLIFOSFORAN | |
| Synonimy | Heksametafosforan sodu |
| Tetrapolifosforan sodu | |
| Sól Grahama | |
| Polifosforany sodu, szkliste | |
| Polimetafosforan sodu | |
| Metafosforan sodu | |
| Definicja | Rozpuszczalne polifosforany sodu otrzymuje się przez stopienie i następne schłodzenie ortofosforanów sodu. Związki te są klasą składającą się z kilku amorficznych, rozpuszczalnych w wodzie polifosforanów składających się z łańcuchów liniowych jednostek metafosforanu, (NaPO3)x, gdzie x ≥ 2, określone przez grupy Na2PO4. Substancje te zazwyczaj identyfikuje się przez stosunek Na2O/P2O5 lub zawartość P2O5. Stosunki Na2O/P2O5 różnią się znacząco od około 1,3 w odniesieniu do tetrapolifosforanu sodu, w przypadku, gdy x = około 4; do około 1,1 w odniesieniu do soli Grahama, ogólnie nazywanej heksametafosforanem sodu, w przypadku, gdy x = 13 do 18; i do około 1,0 w odniesieniu do wyższej masy cząsteczkowej polifosforanu sodu, w przypadku, gdy x = 20 do 100 lub więcej. Wartość pH ich roztworu waha się od 3,0 do 9,0 |
| Nazwa związku chemicznego | Polifosforan sodu |
| EINECS | 272-808-3 |
| Wzór chemiczny | Niejednorodne mieszaniny soli sodu liniowo zatężonego kwasu polifosforowego o ogólnym wzorze H(n + 2)PnO(3n + 1), gdzie »n« wynosi nie mniej niż 2 |
| Masa cząsteczkowa | (102)n |
| Oznaczanie analityczne zawartości P2O5 | Nie mniej niż 60 % i nie więcej niż 71 % w postaci spalonej |
| Opis | Bezbarwne lub białe, przezroczyste płytki, granulki, lub proszek |
| Identyfikacja | |
| A. Rozpuszczalność | Bardzo łatwo rozpuszczalny w wodzie |
| B. Dodatnie testy dla sodu i fosforanu | |
| C. pH 1 % roztworu | Między 3,0 i 9,0 |
| Stopień czystości | |
| Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 1 % |
| Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,1 % |
| Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| 2. NIEROZPUSZCZALNY POLIFOSFORAN | |
| Synonimy | Nierozpuszczalny metafosforan sodu |
| Sól Maddrella | |
| Nierozpuszczalny polifosforan sodu, IMP | |
| Definicja | Nierozpuszczalny metafosforan sodu jest polifosforanem sodu o wysokiej masie cząsteczkowej, składającym się z dwóch długich łańcuchów metafosforanu (NaPO3)x, które kręcą się w odwrotnych kierunkach dookoła wspólnej osi. Stosunek Na2O/P2O5 wynosi około 1,0. Wartość pH 1 do 3 zawiesiny w wodzie wynosi 6,5 |
| Nazwa związku chemicznego | Polifosforan sodu |
| EINECS | 272-808-3 |
| Wzór chemiczny | Niejednorodne mieszaniny soli sodu liniowo stężonych kwasów polifosforowych o ogólnym wzorze H(n + 2)PnO(3n + 1), gdzie »n« wynosi nie mniej niż 2 |
| Masa cząsteczkowa | (102)n |
| Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 68,7 % i nie więcej niż 70,0 % |
| Opis | Biały krystaliczny proszek |
| Identyfikacja | |
| A. Rozpuszczalność | Nierozpuszczalny w wodzie, rozpuszczalny w kwasach mineralnych i w roztworach potasu i chlorkach amonu (ale nie sodu) |
| B. Dodatnie testy dla sodu i fosforanu | |
| C. pH 1 do 3 zawiesiny w wodzie | Około 6,5 |
| Stopień czystości | |
| Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| E 452 (ii) POLIFOSFORAN POTASU | |
| Synonimy | Metafosforan potasu |
| Polimetafosforan potasu | |
| Sól Kurrola | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Polifosforan potasu |
| EINECS | 232-212-6 |
| Wzór chemiczny | (KPO3)n |
| Niejednorodne mieszaniny soli potasu liniowo stężonych kwasów polifosforowych o ogólnym wzorze H(n + 2)PnO(3n + 1), gdzie »n« wynosi nie mniej niż 2 | |
| Masa cząsteczkowa | (118)n |
| Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 53,5 % i nie więcej niż 61,5 % na podstawie podpalenia |
| Opis | Drobny, biały proszek lub kryształki lub bezbarwne szkliste płytki |
| Identyfikacja | |
| A. Rozpuszczalność | 1 g rozpuszcza się w 100 ml roztworu octanu sodu 1 do 25 |
| B. Dodatnie testy dla potasu i fosforanu | |
| C. pH 1 % zawiesiny | Nie więcej niż 7,8 |
| Stopień czystości | |
| Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 2 % (w 105 °‹C przez cztery godziny, a następnie spalanie w temperaturze 550 °‹C przez 30 minut) |
| Fosforan pierścieniowy | Nie więcej niż 8 % na zawartość P2O5 |
| Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| E 452 (iv) POLIFOSFORAN WAPNIA | |
| Synonimy | Metafosforan wapnia |
| Polimetafosforan wapnia | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Polifosforan wapnia |
| EINECS | 236-769-6 |
| Wzór chemiczny | (CaP2O6)n |
| Niejednorodne mieszaniny soli wapnia liniowo stężonych kwasów polifosforowych o ogólnym wzorze H(n + 2)PnO(n + 1), gdzie »n« wynosi nie mniej niż 2 | |
| Masa cząsteczkowa | (198)n |
| Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 71 % i nie więcej niż 73 % w postaci spalonej |
| Opis | Bezwonne, bezbarwne kryształki lub biały proszek |
| Identyfikacja | |
| A. Rozpuszczalność | Zazwyczaj trudno rozpuszczalny w wodzie. Rozpuszczalny w środowisku kwasowym |
| B. Dodatnie testy dla wapnia i dla fosforanu | |
| C. Zawartość CaO | 27-29,5 % |
| Stopień czystości | |
| Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 2 % (w 105 °‹C przez cztery godziny, a następnie spalanie w temperaturze 550 °‹C przez 30 minut) |
| Fosforan pierścieniowy | Nie więcej niż 8 % na zawartość P2O5 |
| Fluorek | Nie więcej niż 30 mg/kg (wyrażony jako fluor) |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |
| Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg" |
2) Dodaje się następującą próbę odnoszącą się do E 650 octanu cynku, E 943a butanu, E 943b izobutanu, E 944 propanu, E 949 wodoru, E 1201 poliwinylopirolidonu i E 1202 poliwinylpoliopirolidonu:
| "E 650 OCTAN CYNY | |
| Synonimy | Kwas octowy, sól cynku, dihydrat |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Dihydrat octanu cyny |
| Wzór chemiczny | C4H6O4 Zn. 2H2O |
| Masa cząsteczkowa | 219,51 |
| Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 98 % i nie większa niż 102 % C4H6O4 Zn. 2H2O |
| Opis | Bezbarwne kryształki lub drobny proszek w kolorze złamanej bieli |
| Identyfikacja | |
| A. Dodatnie testy dla octanu i cyny | |
| B. pH 5 % roztworu | Między 6,0 i 8,0 |
| Stopień czystości | |
| Substancje nierozpuszczalne | Nie więcej niż 0,005 % |
| Chlorki | Nie więcej niż 50 mg/kg |
| Siarczany | Nie więcej niż 100 mg/kg |
| Zasady i ziemie alkaliczne | Nie więcej niż 0,2 % |
| Lotne zanieczyszczenia organiczne | Przeszedł test |
| Żelazo | Nie więcej niż 50 mg/kg |
| Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 20 mg/kg |
| Kadm | Nie więcej niż 5 mg/kg |
| E 943a BUTAN | |
| Synonimy | n-butan |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Butan |
| Wzór chemiczny | CH3CH2CH2CH3 |
| Masa cząsteczkowa | 58,12 |
| Oznaczanie analityczne | Zawartość nie mniej niż 96 % |
| Opis | Bezbarwny gaz lub ciecz o łagodnym, charakterystycznym zapachu |
| Identyfikacja | |
| A. Ciśnienie pary | 108,935 kPa w temperaturze 20 °‹C |
| Stopień czystości | |
| Metan | Nie więcej niż 0,15 % v/v |
| Etan | Nie więcej niż 0,5 % v/v |
| Propan | Nie więcej niż 1,5 % v/v |
| Izobutan | Nie więcej niż 3,0 % v/v |
| 1,3-butadien | Nie więcej niż 0,1 % v/v |
| Wilgotność | Nie więcej niż 0,005 % |
| E 943b IZOBUTAN | |
| Synonimy | 2-methyl propan |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | 2-methyl propan |
| Wzór chemiczny | (CH3)CH2CH3 |
| Masa cząsteczkowa | 58,12 |
| Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 94 % |
| Opis | Bezbarwny gaz lub ciecz o łagodnym, charakterystycznym zapachu |
| Identyfikacja | |
| A. Ciśnienie pary | 205,465 kPa w temperaturze 20 °‹C |
| Stopień czystości | |
| Metan | Nie więcej niż 0,15 % v/v |
| Etan | Nie więcej niż 0,5 % v/v |
| Propan | Nie więcej niż 2,0 % v/v |
| n-Butan | Nie więcej niż 4,0 % v/v |
| 1,3-butadien | Nie więcej niż 0,1 % v/v |
| Wilgotność | Nie więcej niż 0,005 % |
| E 944 PROPAN | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Propan |
| Wzór chemiczny | CH3CH2CH3 |
| Masa cząsteczkowa | 44,09 |
| Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 95 % |
| Opis | Bezbarwny gaz lub ciecz o łagodnym, charakterystycznym zapachu |
| Identyfikacja | |
| A. Ciśnienie pary | 732,910 kPa w temperaturze 20 °‹C |
| Stopień czystości | |
| Metan | Nie więcej niż 0,15 % v/v |
| Etan | Nie więcej niż 1,5 % v/v |
| Izobutan | Nie więcej niż 2,0 % v/v |
| n-Butan | Nie więcej niż 1,0 % v/v |
| 1,3-butadien | Nie więcej niż 0,1 % v/v |
| Wilgotność | Nie więcej niż 0,005 % |
| E 949 WODÓR | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Wodór |
| EINECS | 215-605-7 |
| Wzór chemiczny | H2 |
| Masa cząsteczkowa | 2 |
| Oznaczanie analityczne | Zawartość nie mniej niż 99,9 % |
| Opis | Bezbarwny, bezwonny, lekko palny gaz |
| Stopień czystości | |
| Woda | Nie więcej niż 0,005 % v/v |
| Tlen | Nie więcej niż 0,001 % v/v |
| Azot | Nie więcej niż 0,75 % v/v |
| E 1201 POLIWINYLOPIROLIDON | |
| Synonimy | Povidon |
| PVP | |
| Rozpuszczalny poliwinylopirolidon | |
| Definicja | |
| Nazwa związku chemicznego | Poliwinylopirolidon, poli-[1-(2-oxo-l-pirolidynyl)-etylen] |
| Wzór chemiczny | (C6H9NO)n |
| Masa cząsteczkowa | Nie mniej niż 25.000 |
| Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 11,5 % i nie większa niż 12,8 % azotu (N) w postaci bezwodnej |
| Opis | Biały lub prawie biały proszek |
| Identyfikacja | |
| A. Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie i w alkoholu etylowym. Nierozpuszczalny w eterze |
| B. pH 5 % roztworu | Między 3,0 i 7,0 |
| Stopień czystości | |
| Woda | Nie więcej niż 5 % (Karl Fischer) |
| Całkowity popiół | Nie więcej niż 0,1 % |
| Aldehyd | Nie więcej niż 500 mg/kg (jako acetaldehyd) |
| Wolny-N- winylopirolidon | Nie więcej niż 10 mg/kg |
| Hydrazyna | Nie więcej niż 1 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 5 mg/kg |
| E 1202 POLIWINYLPOLIOPIROLIDON | |
| Synonimy | Crospovidon |
| Polividon usieciowany | |
| Nierozpuszczalny polywinylopirolidon | |
| Definicja | Polywinylopirolidon jest poli-[l-(2-okso-l-pirolidinyl)-etylen], usieciowany w sposób losowy. Jest on wytwarzany poprzez polimeryzację N-winyl-2- pirolidonu przy obecności katalizatora sody żrącej lub N, N'-diwinylimidazolidonu. Ze względu na jego nierozpuszczalność we wszystkich powszechnych rozpuszczalnikach, zakres masy cząsteczkowej nie jest podatny na oznaczanie analityczne |
| Nazwa związku chemicznego | Polywinylopirolidon, poli-[1-(2-okso-1-pirolidinyl)-etylen] |
| Wzór chemiczny | (C6H9NO)n |
| Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 11 % i nie większa niż 12,8 % azotu (N) w postaci bezwodnej |
| Opis | Biały higroskopijny proszek o lekkim, znośnym zapachu |
| Identyfikacja | |
| A. Rozpuszczalność | Nierozpuszczalny w wodzie, alkoholu etylowym i eterze |
| B. pH 1 % zawiesiny w wodzie | Między 5,0 i 8,0 |
| Stopień czystości | |
| Woda | Nie więcej niż 6 % (Karl Fischer) |
| Popioły zasiarczone | Nie więcej niż 0,4 % |
| Substancje rozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 1 % |
| Wolny- N-winylopirolidon | Nie więcej niż 10 mg/kg |
| Wolny- N, N'-dwuwinyl-imidazolidon | Nie więcej niż 2 mg/kg |
| Ołów | Nie więcej niż 5 mg/kg". |
© Unia Europejska, http://eur-lex.europa.eu/
Za autentyczne uważa się wyłącznie dokumenty Unii Europejskiej opublikowane w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.