Decyzja wykonawcza 2013/282/UE zmieniająca decyzję 2006/784/WE w sprawie zatwierdzenia metod klasyfikacji tusz wieprzowych we Francji

Dzienniki UE

Dz.U.UE.L.2013.161.10

Akt jednorazowy

Wersja od: 13 czerwca 2013 r.

DECYZJA WYKONAWCZA KOMISJI

z dnia 11 czerwca 2013 r.

zmieniająca decyzję 2006/784/WE w sprawie zatwierdzenia metod klasyfikacji tusz wieprzowych we Francji

(notyfikowana jako dokument nr C(2013) 3437)

(Jedynie tekst w języku francuskim jest autentyczny)

(2013/282/UE)

(Dz.U.UE L z dnia 13 czerwca 2013 r.)

KOMISJA EUROPEJSKA,

uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,

uwzględniając rozporządzenie Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 r. ustanawiające wspólną organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych ("rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku")⁽¹⁾, w szczególności jego art. 43 lit. m) w związku z art. 4,

a także mając na uwadze, co następuje:

(1) Decyzją Komisji 2006/784/WE z dnia 14 listopada 2006 r. w sprawie zatwierdzenia metod klasyfikacji tusz wieprzowych we Francji⁽²⁾ zatwierdzono stosowanie siedmiu metod klasyfikacji tusz wieprzowych we Francji.

(2) Ze względu na potrzebę dostosowania technicznego stosowanej obecnie metody klasyfikacji "CSB Image-Meater" Francja przedstawiła Komisji wniosek w sprawie zatwierdzenia zmiany wzoru stosowanego w ramach tej metody na jej terytorium. Francja przedstawiła szczegółowy opis próbnego rozbioru wraz z zasadami, na których opiera się nowy wzór, wynikiem próbnego rozbioru oraz równaniem wykorzystywanym do oceny zawartości procentowej chudego mięsa, w protokole przewidzianym w art. 23 ust. 4 rozporządzenia Komisji (WE) nr 1249/2008 z dnia 10 grudnia 2008 r. ustanawiającego szczegółowe zasady wdrożenia wspólnotowych skal klasyfikacji tusz wołowych, wieprzowych i baranich oraz raportowania ich cen⁽³⁾.

(3) Analiza wniosku wykazała, że warunki zatwierdzenia tego nowego wzoru zostały spełnione. Wzór ten powinien zatem zostać zatwierdzony we Francji.

(4) Należy zatem odpowiednio zmienić decyzję 2006/784/WE.

(5) Nie należy zezwalać na jakiekolwiek zmiany urządzeń lub metod klasyfikacji, chyba że zostaną one wyraźnie zatwierdzone decyzją wykonawczą Komisji.

(6) Środki przewidziane w niniejszej decyzji są zgodne z opinią Komitetu Zarządzającego ds. Wspólnej Organizacji Rynków Rolnych,

PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DECYZJĘ:

Artykuł  1

Załącznik do decyzji 2006/784/WE zostaje zmieniony zgodnie z załącznikiem do niniejszej decyzji.

Artykuł  2

Niniejsza decyzja skierowana jest do Republiki Francuskiej.

Sporządzono w Brukseli dnia 11 czerwca 2013 r.

	W imieniu Komisji
	Dacian CIOLOȘ
	Członek Komisji

______

⁽¹⁾ Dz.U. L 299 z 16.11.2007, s. 1.

⁽²⁾ Dz.U. L 318 z 17.11.2006, s. 27.

⁽³⁾ Dz.U. L 337 z 16.12.2008, s. 3.

ZAŁĄCZNIK

W części 6 (CSB Image-Meater) załącznika do decyzji 2006/784/WE pkt 2 i 3 otrzymują brzmienie:

"2. CSB Image-Meater składa się w szczególności z kamery wideo, komputera osobistego wyposażonego w kartę graficzną, ekranu, drukarki, mechanizmu sterującego, mechanizmu analizującego i interfejsów. Wszystkie 4 zmienne Image-Meater mierzy się przy linii środkowej; mierzone wartości przekształcane są w szacunkową procentową zawartość chudego mięsa przez jednostkę centralną.

3. Zawartość chudego mięsa w tuszy oblicza się według następującego wzoru:

Ŷ = 60,12 - (0,487 × G3) - (0,133 × G4) + (0,111 × M3) + (0,036 × M4)

w którym:

Ŷ = szacunkowa zawartość chudego mięsa w tuszy (w procentach),

G3 - minimalna grubość słoniny (włącznie ze skórą) nad mięśniem gluteus medius (w milimetrach),

G4 - średnia grubość słoniny (włącznie ze skórą) nad czterema kręgami lędźwiowymi (oznaczanymi Va, Vb, Vc, Vd) (w milimetrach),

M3 - minimalna grubość mięśnia między przednim końcem mięśnia gluteus medius a grzbietową częścią kanału rdzenia (w milimetrach),

M4 - średnia grubość mięśnia nad czterema kręgami lędźwiowymi (oznaczanymi Va, Vb, Vc, Vd) (w milimetrach).

Niniejszy wzór dotyczy tusz o masie od 45 do 125 kilogramów.".