Sprostowanie do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego

Dzienniki UE

Dz.U.UE.L.2013.160.15

Akt jednorazowy

Wersja od: 20 maja 2004 r.

Sprostowanie do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego

(Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 139 z dnia 30 kwietnia 2004 r.)

(Wersja poprawiona w Dz.U. L 226 z 25.6.2004, s. 22)

(Polskie Wydanie Specjalne 2004, rozdział 3, tom 45, s. 14)

(Dz.U.UE L z dnia 12 czerwca 2013 r.)

Poniższe odniesienia dotyczą publikacji w Polskim Wydaniu Specjalnym 2004:

1. W całym tekście i w załącznikach, z dostosowaniem form gramatycznych w zdaniu lub w wyrażeniu:

zamiast: "przedsiębiorstwo sektora spożywczego",

powinno być: "podmiot prowadzący przedsiębiorstwo spożywcze".

2. W całym tekście i w załącznikach, z dostosowaniem form gramatycznych w zdaniu lub w wyrażeniu:

zamiast: "wyroby mięsne",

powinno być: "surowe wyroby mięsne".

3. W całym tekście i w załącznikach, z dostosowaniem form gramatycznych w zdaniu lub w wyrażeniu:

zamiast: "łańcuch pokarmowy",

powinno być: "łańcuch żywnościowy".

4. W całym tekście i w załącznikach, z dostosowaniem form gramatycznych w zdaniu lub w wyrażeniu:

zamiast: "mięso odkostnione mechanicznie",

powinno być: "mięso oddzielone mechanicznie".

5. W całym tekście i w załącznikach, z dostosowaniem form gramatycznych w zdaniu lub w wyrażeniu:

zamiast: "zakład przetwórstwa dziczyzny",

powinno być: "zakład obróbki dziczyzny".

6. W całym tekście i w załącznikach, z dostosowaniem form gramatycznych w zdaniu lub w wyrażeniu:

zamiast: "mięso bydła i mięso wieprzowe (...)",

powinno być: "mięso wołowe i mięso wieprzowe (...)".

7. Strona 15, motyw 15 zdanie drugie:

zamiast: "(...) zwierzęcego, które te przedsiębiorstwa wprowadzają (...)",

powinno być: "(...) zwierzęcego, które te podmioty wprowadzają (...)".

8. Strona 21, art. 10 ust. 4 lit. a) ppkt ii):

zamiast: "ii) wyjście naprzeciw potrzebom przedsiębiorstw zlokalizowanych w regionach o szczególnych ograniczeniach geograficznych",

powinno być: "ii) wyjście naprzeciw potrzebom przedsiębiorstw spożywczych zlokalizowanych w regionach o szczególnych ograniczeniach geograficznych".

9. Strona 26, załącznik I pkt 6.1:

zamiast: "6.1. »Żabie udka« to tylna część korpusu podzielonego (...)",

powinno być: "6.1. »Żabie udka« to tylna część tuszki podzielonej (...)".

10. Strona 27, załącznik I pkt 8.2:

zamiast: "(...) oznacza przedsiębiorstwo branży żywnościowej obejmujące (...)",

powinno być: "(...) oznacza przedsiębiorstwo spożywcze obejmujące (...)".

11. Strona 28, załącznik II sekcja I pkt 4:

zamiast: "(...) procedury identyfikacji przedsiębiorstw, od których (...)",

powinno być: "(...) procedury identyfikacji podmiotów prowadzących przedsiębiorstwo spożywcze, od których (...)".

12. Strona 29, załącznik II sekcja II pkt 3:

zamiast: "(...) przedsiębiorstwo branży żywnościowej zobowiązane jest (...)",

powinno być: "(...) podmiot prowadzący przedsiębiorstwo spożywcze zobowiązany jest (...)".

13. Strona 32, załącznik III sekcja I rozdział I pkt 2:

zamiast: "(...) wiadomo, że są skażone środkami o znaczeniu (...)",

powinno być: "(...) wiadomo, że są skażone czynnikami o znaczeniu (...)".

14. Strona 33, załącznik III sekcja I rozdział II pkt 6:

zamiast: "(...) a w pobliżu znajdują się takie miejsca i urządzenia, które zostały urzędowo zatwierdzone.",

powinno być: "(...) a w pobliżu znajdują się takie miejsca i urządzenia, które posiadają odpowiednie zezwolenia.".

15. Strona 38, załącznik III sekcja II rozdział II pkt 6 akapit drugi:

zamiast: "(...) nie są obowiązkowe, jeżeli w pobliżu znajdują się takie zatwierdzone miejsca i urządzenia.",

powinno być: "(...) nie są obowiązkowe, jeżeli w pobliżu znajdują się takie miejsca i urządzenia, które posiadają odpowiednie zezwolenia.".

16. Strona 41, załącznik III sekcja II rozdział VI pkt 1:

zamiast: "1. Gospodarstwo musi zostać poddawane regularnym inspekcjom weterynaryjnym.",

powinno być: "1. Gospodarstwo musi być poddawane regularnym kontrolom weterynaryjnym.".

17. Strona 42, załącznik III sekcja III pkt 3 lit. b):

zamiast: "b) stado jest poddawane regularnym inspekcjom weterynaryjnym;",

powinno być: "b) stado jest poddawane regularnym kontrolom weterynaryjnym;".

18. Strona 44, załącznik III sekcja IV rozdział III pkt 4:

zamiast: "(...) temperatury całego mięsa nie wyższej niż 7 °C. (...)",

powinno być: "(...) temperatury całego mięsa nie wyższej niż 4 °C. (...)".

19. Strona 46, załącznik III sekcja V rozdział III pkt 2 lit. c) ppkt i):

zamiast: "i) schłodzone do temperatury wnętrza nie wyższej niż (...)",

powinno być: "i) schłodzone do temperatury wewnętrznej nie wyższej niż (...)".

20. Strona 46, załącznik III sekcja V rozdział III pkt 2 lit. c) ppkt ii):

zamiast: "ii) zamrożone do temperatury wnętrza nie wyższej niż (...)",

powinno być: "ii) zamrożone do temperatury wewnętrznej nie wyższej niż (...)".

21. Strona 46, załącznik III sekcja V rozdział III pkt 3 lit. c):

zamiast: "(...) lub zamrozić do temperatury wnętrza nie wyższej niż (...)",

powinno być: "(...) lub zamrozić do temperatury wewnętrznej nie wyższej niż (...)".

22. Strona 47, załącznik III sekcja V rozdział III pkt 4 lit. e):

zamiast: "(...) a w ciągu sześciu godzin musi osiągnąć temperaturę wnętrza nie wyższą niż (...)",

powinno być: "(...) a w ciągu sześciu godzin musi osiągnąć temperaturę wewnętrzną nie wyższą niż (...)".

23. Strona 48, załącznik III sekcja VII rozdział I pkt 4 lit. a) ppkt iv):

zamiast: "iv) stan zdrowia na danym obszarze produkcyjnym;",

powinno być: "iv) status zdrowotny na danym obszarze produkcyjnym.".

24. Strona 51, załącznik III sekcja VII rozdział II lit. B pkt 2:

zamiast: "2. Środki transportu muszą umożliwiać odpowiednie odwodnienie, a ich wyposażenie (...).",

powinno być: "2. Środki transportu muszą umożliwiać odpowiednie odprowadzenie wody, a ich wyposażenie (...).".

25. Strona 51, załącznik III sekcja VII rozdział II lit. C pkt 2 lit. a):

zamiast: "(...) które umożliwiają wznowienie odżywiania przez filtr po zanurzeniu (...).",

powinno być: "(...) które umożliwiają wznowienie odżywiania przez filtrowanie po zanurzeniu (...).".

26. Strona 52, załącznik III sekcja VII rozdział IV lit. A pkt 2:

zamiast: "(...) szybkie wznowienie i utrzymanie odżywiania przez filtr, wyeliminowanie (...).",

powinno być: "(...) szybkie wznowienie i utrzymanie odżywiania przez filtrowanie, wyeliminowanie (...).".

27. Strona 53, załącznik III sekcja VII rozdział VII pkt 3:

zamiast: "3. Detalista zobowiązany jest zatrzymać etykietę załączoną (...).",

powinno być: "3. Sprzedawca detaliczny zobowiązany jest zatrzymać etykietę załączoną (...).".

28. Strona 57, załącznik III sekcja VIII rozdział II pkt 3:

zamiast: "(...) oraz składowane w temperaturze zbliżonej do temperatury topniejącego lodu.",

powinno być: "(...) oraz przechowywane w temperaturze zbliżonej do temperatury topnienia lodu.".

29. Strona 58, załącznik III sekcja VIII rozdział III lit. A pkt 1 zdanie trzecie:

zamiast: "(...) muszą zostać schłodzone do temperatury zbliżonej do temperatury topniejącego lodu.",

powinno być: "(...) muszą zostać schłodzone do temperatury zbliżonej do temperatury topnienia lodu.".

30. Strona 59, załącznik III sekcja VIII rozdział III lit. D tytuł:

zamiast: "WYMOGI DOTYCZĄCE PASOŻYTÓW ZEWNĘTRZNYCH",

powinno być: "WYMOGI DOTYCZĄCE PASOŻYTÓW".

31. Strona 59, załącznik III sekcja VIII rozdział III lit. D pkt 1 lit. b) ppkt iv):

zamiast: iv) (żyjący na dziko) łosoś atlantycki lub pacyficzny;",

powinno być: "iv) (dziko żyjący) łosoś atlantycki lub pacyficzny;".

32. Strona 59, załącznik III sekcja VIII rozdział III lit. D pkt 2 lit. a):

zamiast: "(...) w odniesieniu do występowania pasożytów zewnętrznych;",

powinno być: "(...) w odniesieniu do występowania pasożytów;".

33. Strona 60, załącznik III sekcja VIII rozdział V lit. D tytuł:

zamiast: "PASOŻYTY ZEWNĘTRZNE",

powinno być: "PASOŻYTY".

34. Strona 60, załącznik III sekcja VIII rozdział V lit. D:

zamiast: "(...) w celu wykrycia widocznych pasożytów zewnętrznych. Nie mogą wprowadzać do obrotu w celu spożycia przez ludzi produktów rybołówstwa, które bez wątpienia są zanieczyszczone pasożytami zewnętrznymi.",

powinno być: "(...) w celu wykrycia widocznych pasożytów. Nie mogą wprowadzać do obrotu w celu spożycia przez ludzi produktów rybołówstwa, które w sposób widoczny są zanieczyszczone pasożytami.".

35. Strona 60, załącznik III sekcja VIII rozdział VI pkt 1:

zamiast: "1. Skrzynie, w których przechowuje się świeże produkty (...);",

powinno być: "1. Pojemniki, w których przechowuje się świeże produkty (...);".

36. Strona 60, załącznik III sekcja VIII rozdział VII pkt 1:

zamiast: "(...) należy utrzymywać w temperaturze zbliżonej do temperatury topniejącego lodu.",

powinno być: "(...) należy utrzymywać w temperaturze zbliżonej do temperatury topnienia lodu.".

37. Strona 61, załącznik III sekcja VIII rozdział VIII pkt 1 lit. a):

zamiast: "a) świeże produkty rybołówstwa, odtajane nieprzetworzone (...) w temperaturze zbliżonej do temperatury topniejącego lodu;",

powinno być: "a) świeże produkty rybołówstwa, rozmrożone nieprzetworzone (...) w temperaturze zbliżonej do temperatury topnienia lodu;".

38. Strona 61, załącznik III sekcja VIII rozdział VIII pkt 1 lit. b):

zamiast: "(...) podczas transportu należy utrzymywać w równej temperaturze nie wyższej niż (...).",

powinno być: "(...) podczas transportu należy utrzymywać w stałej temperaturze nie wyższej niż (...).".

39. Strona 61, załącznik III sekcja VIII rozdział VIII pkt 2:

zamiast: "(...) zatwierdzonego zakładu, aby poddać je odtajaniu w chwili przyjazdu (...).",

powinno być: "(...) zatwierdzone zakładu, aby poddać je rozmrożeniu w chwili przyjazdu (...).".

40. Strona 65, załącznik III sekcja IX rozdział II część I pkt 2:

zamiast: "2. Niemniej jednak, przedsiębiorcy przemysłu spożywczego mogą (...).",

powinno być: "2. Niemniej jednak, podmiot prowadzący przedsiębiorstwo spożywcze może (...).".

41. Strona 65, załącznik III sekcja IX rozdział II część III pkt 2:

zamiast: "(...) przedsiębiorstwo przemysłu spożywczego zobowiązane jest (...).",

powinno być: "(...) podmiot prowadzący przedsiębiorstwo spożywcze zobowiązany jest (...).".

42. Strona 68, załącznik III sekcja XI pkt 5:

zamiast: "(...) do temperatury zbliżonej do temperatury topniejącego lodu, (...).",

powinno być: "(...) do temperatury zbliżonej do temperatury topnienia lodu, (...).".