Sprawa C-98/18: T. Boer & Zonen BV v. Staatssecretaris van Economische Zaken (orzeczenie wstępne).

Dzienniki UE

Dz.U.UE.C.2019.220.5/2

Akt nienormatywny

Wersja od: 1 lipca 2019 r.

Wyrok Trybunału (dziewiąta izba) z dnia 2 maja 2019 r. (wniosek o wydanie orzeczenia w trybie prejudycjalnym złożony przez College van Beroep voor het Bedrijfsleven - Niderlandy) - T. Boer & Zonen BV/Staatssecretaris van Economische Zaken

(Sprawa C-98/18) ¹

(Odesłanie prejudycjalne - Ochrona zdrowia - Pakiet higieniczny - Rozporządzenie (WE) nr 853/2004 - Higiena żywności pochodzenia zwierzęcego - Obowiązki spoczywające na przedsiębiorstwach sektora spożywczego - Wymogi szczególne - Mięso hodowlanych zwierząt kopytnych - Składowanie i transport - Warunki dotyczące temperatury mięsa)

Język postępowania: niderlandzki

(2019/C 220/07)

(Dz.U.UE C z dnia 1 lipca 2019 r.)

Sąd odsyłający

College van Beroep voor het Bedrijfsleven

Strony w postępowaniu głównym

Wnosząca odwołanie: T. Boer & Zonen BV

Druga strona postępowania: Staatssecretaris van Economische Zaken

Sentencja

Punkty 1 i 3 rozdziału VII sekcji I załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego należy interpretować w ten sposób, że schładzanie mięsa po uboju musi odbywać się w pomieszczeniach ubojni do momentu osiągnięcia przez wszystkie jego części temperatury nie wyższej niż 7 ^oC, zanim zostanie ono przeładowane do samochodu chłodni.

¹ Dz.U. C 152 z 30.4.2018.