Dyrektywa 2006/141/WE w sprawie preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt oraz zmieniająca dyrektywę 1999/21/WE

Dzienniki UE

Dz.U.UE.L.2006.401.1

Akt utracił moc
Wersja od: 18 września 2013 r.

DYREKTYWA KOMISJI 2006/141/WE
z dnia 22 grudnia 2006 r.
w sprawie preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt oraz zmieniająca dyrektywę 1999/21/WE *
(Tekst mający znaczenie dla EOG)

KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,

uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,

uwzględniając dyrektywę Rady 89/398/EWG z dnia 3 maja 1989 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw państw członkowskich odnoszących się do środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego 1 , zwłaszcza jej art. 4 ust. 1,

po konsultacji z Europejskim Urzędem ds. Bezpieczeństwa Żywności ("Urząd"),

a także mając na uwadze, co następuje:

(1) Dyrektywa 89/398/EWG dotyczy środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego. Przepisy szczególne mające zastosowanie do niektórych grup żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego są zawarte w dyrektywach szczegółowych.

(2) Dyrektywa Komisji 91/321/EWG z dnia 14 maja 1991 r. w sprawie preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt 2 jest dyrektywą szczegółową przyjętą na mocy dyrektywy 89/398/EWG. Dyrektywa ta została kilkakrotnie zasadniczo zmieniona 3 . Ze względu na konieczność dalszych zmian, celem zachowania przejrzystości, dyrektywa ta powinna zostać ponownie opracowana.

(3) W świetle dyskusji prowadzonych na forach międzynarodowych, zwłaszcza w ramach Kodeksu Żywnościowego (Codex Alimentarius), w związku z terminem wprowadzenia żywności uzupełniającej do żywienia niemowląt, należy zmienić istniejące definicje preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt oraz niektóre przepisy dotyczące znakowania preparatów do dalszego żywienia niemowląt zawarte w dyrektywie 91/321/EWG.

(4) Preparat do początkowego żywienia niemowląt jest jedynym przetworzonym środkiem spożywczym, spełniającym w pełni potrzeby pokarmowe niemowląt w ciągu pierwszych miesięcy życia do momentu wprowadzenia odpowiedniego żywienia uzupełniającego. W celu ochrony zdrowia niemowląt niezbędne jest zapewnienie, że jedynie produkty wprowadzone do obrotu jako odpowiednie do takiego użycia podczas tego okresu będą traktowane jako preparaty do początkowego żywienia niemowląt.

(5) Zasadniczy skład preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt musi spełniać potrzeby pokarmowe zdrowych niemowląt zdefiniowane na podstawie ogólnie przyjętych danych naukowych.

(6) Wymogi dotyczące zasadniczego składu preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt powinny obejmować szczegółowe przepisy dotyczące zawartości białka. Niezależnie od tego, że tradycyjnie stosowano różne właściwe współczynniki przeliczeniowe do obliczenia zawartości białek na podstawie zawartości azotu w różnych źródłach białek, zgodnie z najnowszymi zaleceniami naukowymi do szczególnego celu, jakim jest obliczenie zawartości białek w preparatach do początkowego żywienia niemowląt i w preparatach do dalszego żywienia niemowląt, należy stosować jeden współczynnik przeliczeniowy dostosowany do tych produktów. Ponieważ preparaty do początkowego żywienia niemowląt i preparaty do dalszego żywienia niemowląt są produktami zaawansowanymi, które zostały opracowane ze specjalnym przeznaczeniem należy określić dodatkowe wymogi zasadnicze dotyczące białek, z uwzględnieniem minimalnych i maksymalnych poziomów białek oraz minimalnych poziomów niektórych aminokwasów. Wymogi dotyczące białek, określone w niniejszej dyrektywie, powinny odnosić się do produktów jako takich, gotowych do spożycia.

(7) O ile możliwe jest zdefiniowanie, już w chwili obecnej, na podstawie takich danych, zasadniczego składu preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt przygotowanych na bazie białek mleka krowiego i białek sojowych oddzielnych lub zmieszanych preparatów do początkowego żywienia niemowląt opartych o hydrolizaty białek, to sytuacja przedstawia się odmiennie w przypadku preparatów opartych w części lub w całości na innych źródłach białek; szczególne zasady dotyczące tych ostatnich produktów powinny zostać przyjęte, w zależności od przypadku, w późniejszym terminie.

(8) Ważne jest, aby składniki wykorzystane do produkcji preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt były specjalnie przeznaczone do żywienia niemowląt, a ich odpowiedniość potwierdzona, w stosownych przypadkach, właściwymi badaniami. Wskazówki dotyczące opracowania strategii i przeprowadzania właściwych badań zostały opublikowane przez naukowe grupy ekspertów, takie jak Naukowy Komitet ds. Żywności, Komitet ds. Medycznych Aspektów Polityki Żywieniowej Zjednoczonego Królestwa oraz Europejskie Towarzystwo Gastroenterologii, Hepatologii i Odżywiania Dzieci. Wskazówki te należy uwzględnić przy wprowadzaniu składników do preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt.

(9) Szereg substancji stosowanych w produkcji preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt może również być wykorzystywanych w środkach spożywczych jako dodatki do żywności. W tym kontekście na poziomie Wspólnoty już zostały lub zostaną przyjęte kryteria czystości zgodnie z dyrektywą Rady 89/107/EWG z dnia 21 grudnia 1988 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw państw członkowskich dotyczących dodatków do środków spożywczych dopuszczonych do użycia w środkach spożywczych przeznaczonych do spożycia przez ludzi 4 . Wspomniane kryteria czystości należy stosować w odniesieniu do takich substancji, bez względu na cel ich użycia w środkach spożywczych.

(10) Do czasu przyjęcia kryteriów czystości w odniesieniu do substancji, dla których kryteria takie nie zostały jeszcze przyjęte na szczeblu Wspólnoty, oraz w celu zapewnienia wysokiego poziomu ochrony zdrowia publicznego należy stosować ogólnie przyjęte kryteria czystości zalecane przez międzynarodowe organizacje lub agencje, takie jak Wspólny Komitet Ekspertów FAO/WHO ds. Dodatków do Żywności (JECFA), EUP (Farmakopeia Europejska). Ponadto państwom członkowskim należy zezwolić na utrzymanie krajowych przepisów ustanawiających bardziej rygorystyczne kryteria czystości.

(11) Biorąc pod uwagę szczególny charakter preparatów do początkowego żywienia niemowląt, należy udostępnić organom monitorującym dodatkowe środki umożliwiające skuteczną kontrolę takich produktów.

(12) Preparaty do początkowego żywienia niemowląt oparte na hydrolizatach białek różnią się od półproduktów dietetycznych opartych na produktach w wysokim stopniu zhydrolizowanych, stosowanych w prowadzeniu diety w przypadkach zdiagnozowanych stanów zdrowia, które nie są objęte niniejszą dyrektywą.

(13) Niniejsza dyrektywa odzwierciedla obecny stan wiedzy o produktach, których dotyczy. Wszelkie zmiany mające na celu dopuszczenie nowych rozwiązań wynikających z postępu naukowo-technicznego powinny się odbywać zgodnie z procedurą określoną w art. 13 , 2 dyrektywy 89/398/EWG.

(14) Najwyższe dopuszczalne poziomy pozostałości pestycydów, przewidziane w stosownym prawodawstwie wspólnotowym, zwłaszcza w dyrektywie Rady 76/895/EWG z dnia 23 listopada 1976 r. odnoszącej się do ustalania najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w owocach i warzywach oraz na ich powierzchni 5 , w dyrektywie Rady 86/362/EWG z dnia 24 lipca 1986 r. w sprawie ustalania najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w zbożach i na ich powierzchni 6 , w dyrektywie Rady 86/363/EWG z dnia 24 lipca 1986 r. w sprawie ustalania najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w środkach spożywczych pochodzenia zwierzęcego i na ich powierzchni 7 oraz w dyrektywie Rady 90/642/EWG z dnia 27 listopada 1990 r. w sprawie ustalania najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w niektórych produktach pochodzenia roślinnego, w tym owocach i warzywach oraz na ich powierzchni 8 powinny być stosowane bez uszczerbku dla szczegółowych przepisów przewidzianych w niniejszej dyrektywie.

(15) Uwzględniając międzynarodowe zobowiązania Wspólnoty w przypadkach gdy odpowiednie dowody naukowe są niewystarczające, zasady ostrożności, o których mowa w art. 7 rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności 9 pozwalają Wspólnocie na tymczasowe przyjmowanie środków na podstawie dostępnych stosownych informacji, do czasu dodatkowej oceny ryzyka i przeglądu tych środków w odpowiednim czasie.

(16) Na podstawie dwóch opinii Naukowego Komitetu ds. Żywności z dnia 19 września 1997 r. i dnia 4 czerwca 1998 r. istnieją obecnie wątpliwości co do stosowności istniejących dopuszczalnych dziennych wartości przyjęcia (ADI) pestycydów i pozostałości pestycydów w związku z ochroną zdrowia niemowląt i małych dzieci. Dlatego, podobnie jak dla żywności, również dla poszczególnych zastosowań żywieniowych, przeznaczonych dla niemowląt i małych dzieci, należy przyjąć bardzo niskie wspólne dopuszczalne poziomy dla wszystkich pestycydów. Te bardzo niskie wspólne dopuszczalne poziomy ustala się jako 0,01 mg/kg, co zazwyczaj w praktyce stanowi minimalną wykrywalną wartość.

(17) Wymagane są surowe ograniczenia dotyczące pozostałości pestycydów. Starannie dobierając surowce oraz przyjmując, że preparaty do początkowego żywienia niemowląt i preparaty do dalszego żywienia niemowląt poddawane są intensywnym procesom przetwarzania podczas produkcji, możliwe jest wytworzenie produktów zawierających bardzo niskie poziomy pestycydów. Jednakże przypadku małej liczby pestycydów lub metabolitów pestycydów nawet najwyższy dopuszczalny poziom pozostałości rzędu 0,01 mg/kg może, w przypadku najgorszych warunków przyjmowania, skutkować przyjęciem przez niemowlęta i dzieci ilości przekraczającej ADI. Dotyczy to pestycydów lub metabolitów pestycydów, dla których ADI wynosi poniżej 0,0005 mg/kg masy ciała.

(18) Niniejsza dyrektywa powinna ustanawić zasadę wprowadzenia zakazu stosowania tych pestycydów w produkcji produktów rolnych przeznaczonych do preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt. Jednakże zakaz ten niekoniecznie gwarantuje, że produkty są wolne od tych pestycydów, gdyż niektóre pestycydy zanieczyszczają środowisko, a ich pozostałości można znaleźć w danych produktach.

(19) Większość pestycydów, dla których wartość ADI wynosi poniżej 0,0005 mg/kg masy ciała, jest już zakazana we Wspólnocie. Zakazane pestycydy nie powinny być wykrywalne w preparatach do początkowego żywienia niemowląt i preparatach do dalszego żywienia niemowląt przy użyciu najnowocześniejszych metod analitycznych. Jednakże niektóre pestycydy rozpadają się powoli i w dalszym ciągu zanieczyszczają środowisko. Mogą one występować w preparatach do początkowego żywienia niemowląt i preparatach do dalszego żywienia niemowląt nawet wówczas, gdy nie zostały użyte. Do celów kontroli należy zastosować podejście zharmonizowane.

(20) Do czasu wydania decyzji Komisji określających, czy spełniają one wymogi bezpieczeństwa wyszczególnione w art. 5 dyrektywy Rady 91/414/EWG z dnia 15 lipca 1991 r. dotyczącej wprowadzania do obrotu środków ochrony roślin 10 , dalsze stosowanie zatwierdzonych pestycydów powinno być dopuszczone, dopóki ich pozostałości odpowiadają najwyższym dopuszczalnym poziomom pozostałości określonym w niniejszej dyrektywie. Należy określić je na poziomach, które zapewnią, że odpowiednie wartości ADI nie zostaną przekroczone przez niemowlęta lub małe dzieci w przypadku najgorszych warunków przyjmowania.

(21) Załączniki do niniejszej dyrektywy dotyczące pestycydów powinny zostać zmienione po zakończeniu programu oceny przeprowadzanego zgodnie z dyrektywą 91/414/EWG.

(22) Zgodnie z art. 7 ust. 1 dyrektywy 89/398/EWG produkty objęte niniejszą dyrektywą podlegają ogólnym zasadom przewidzianym w dyrektywie 2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 marca 2000 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw państw członkowskich w zakresie znakowania, prezentacji i reklamy środków spożywczych 11 . Niniejsza dyrektywa przyjmuje oraz rozszerza uzupełnienia i odstępstwa tych zasad ogólnych, w odpowiednim przypadku w celu zachęcania i ochrony karmienia piersią.

(23) W szczególności charakter i przeznaczenie produktów objętych niniejszą dyrektywą wymagają zastosowania znakowania wartością odżywczą podającego ich wartość energetyczną i podstawowe składniki odżywcze w nich zawarte; z drugiej strony, sposób użycia powinien być sprecyzowany zgodnie z art. 3 ust. 1 pkt 9 i art. 11 ust. 2 dyrektywy 2000/13/WE, w celu zapobiegania nieodpowiedniemu użyciu mogącemu zaszkodzić zdrowiu niemowląt.

(24) Z uwagi na charakter preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt szczegółowe zasady podawania na etykietach składników odżywczych, muszą być wyjaśnione, aby uniknąć wszelkich problemów, które mogą wyniknąć ze stosowania innego odnośnego prawodawstwa Wspólnoty.

(25) Rozporządzenie (WE) nr 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności 12 ustanawia zasady i warunki dotyczące stosowania informacji żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności. Jednakże art. 1 ust. 5 tego rozporządzenia stanowi, że jest ono stosowane bez uszczerbku zwłaszcza dla dyrektywy 89/398/EWG oraz przyjętych dyrektyw odnoszących się do środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego.

(26) W niniejszej dyrektywie należy określić warunki szczególne stosowania oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących preparatów do początkowego żywienia niemowląt. W tym względzie należy określić w celu dostarczenia obiektywnych i naukowo zweryfikowanych informacji, warunki dopuszczające stosowanie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych oraz ustalić wykaz zatwierdzonych informacji. Zgodnie z art. 4 ust. 1 akapit trzeci dyrektywy 89/398/EWG zmianę wykazu oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych należy przyjąć, w razie konieczności, po konsultacji z Urzędem.

(27) W trosce o zapewnienie jak najlepszej ochrony zdrowia niemowląt zasady dotyczące składu, znakowania i reklamowania ustanowione w niniejszej dyrektywie powinny być zgodne z regułami i celami ujętymi w Międzynarodowym Kodeksie wprowadzania do obrotu substancji zastępujących mleko kobiece przyjętym przez 34 Światowe Zgromadzenie ds. Zdrowia, mając na uwadze szczególne sytuacje prawne i faktyczne występujące we Wspólnocie.

(28) W związku ze znaczeniem, jakie przy wyborze rodzaju żywienia dziecka ma dla kobiet ciężarnych i matek niemowląt informacja na temat odżywiania dzieci, zachodzi konieczność, aby państwa członkowskie podjęły odpowiednie środki zapewniające, że informacja ta umożliwi odpowiednie używanie tych produktów i nie będzie szkodzić wspieraniu karmienia piersią.

(29) Niniejsza dyrektywa nie dotyczy warunków sprzedaży specjalistycznych publikacji dotyczących opieki nad dziećmi oraz publikacji naukowych.

(30) Dyrektywa Komisji 1999/21/WE z dnia 25 marca 1999 r. w sprawie dietetycznych środków spożywczych specjalnego przeznaczenia medycznego 13 ustanawia wymagania dotyczące składu i znakowania dietetycznych środków spożywczych specjalnego przeznaczenia medycznego. Załącznik do tej dyrektywy ustanawia wartości składników mineralnych w środkach spożywczych, kompletnych pod względem odżywczym przeznaczonym do spożycia przez niemowlęta. Pojawiły się nowe opinie naukowe dotyczące minimalnego poziomu manganu w żywności przeznaczonej dla niemowląt. W związku z tym należy zmienić poziomy manganu w dietetycznych środkach spożywczych specjalnego przeznaczenia medycznego przeznaczonych dla niemowląt, określone w tym załączniku. W związku z tym dyrektywa 1999/21/WE powinna zostać odpowiednio zmieniona.

(31) Ze względu na szczególny charakter dietetycznych środków spożywczych specjalnego przeznaczenia medycznego przeznaczonych dla niemowląt oraz na konieczność oceny nowego składu tych produktów producenci potrzebują więcej czasu na dostosowanie swoich produktów do zasadniczego składu wynikającego z nowych wymogów określonych w niniejszej dyrektywie.

(32) Obowiązek transpozycji niniejszej dyrektywy do prawa krajowego powinien ograniczyć się tylko do przepisów, które stanowią istotną zmianę w stosunku do poprzednich dyrektyw. Obowiązek włączenia przepisów, które nie zostały zmienione wynika z poprzedniej dyrektywy.

(33) Niniejsza dyrektywa pozostaje bez uszczerbku dla zobowiązań państw członkowskich dotyczących terminów transpozycji do prawa krajowego dyrektyw określonych w części B załącznika X.

(34) Środki przewidziane w niniejszej dyrektywie są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Łańcucha Pokarmowego i Zdrowia Zwierząt,

PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DYREKTYWĘ:

Artykuł  1

Niniejsza dyrektywa jest dyrektywą szczegółową w rozumieniu art. 4 ust. 1 dyrektywy 89/398/EWG, ustanawiającą wymogi dotyczące składu i znakowania preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt przeznaczonych dla niemowląt w dobrym stanie zdrowia we Wspólnocie.

Jednocześnie umożliwia ona państwom członkowskim zastosowanie zasad i celów przyjętych w Międzynarodowym Kodeksie wprowadzania do obrotu substancji zastępujących mleko kobiece dotyczącym wprowadzania do obrotu, informowania i obowiązków służby zdrowia.

Artykuł  2

Do celów niniejszej dyrektywy zastosowanie mają definicje "informacji", "informacji żywieniowej", "informacji zdrowotnej" oraz "informacji o zmniejszaniu ryzyka choroby" zawarte w art. 2 ust. 2 pkt 1, 4, 5 i 6 rozporządzenia WE nr 1924/2006.

Ponadto zastosowanie mają niżej wymienione definicje:

a)
pojęcie "niemowlęta" oznacza dzieci poniżej dwunastego miesiąca życia;
b)
pojęcie "małe dzieci" oznacza dzieci w wieku od jednego do trzech lat;
c)
pojęcie "preparaty do początkowego żywienia niemowląt" oznacza środki spożywcze specjalnie przeznaczone do żywienia niemowląt w ciągu pierwszych miesięcy życia, same w sobie wystarczające, aby zostały spełnione potrzeby pokarmowe takich dzieci do momentu wprowadzenia odpowiedniego żywienia uzupełniającego;
d)
pojęcie "preparaty do dalszego żywienia niemowląt" oznacza środki specjalnie przeznaczone do żywienia niemowląt w momencie wprowadzania odpowiedniego żywienia uzupełniającego, będące podstawowym składnikiem płynnym stopniowo coraz bardziej zróżnicowanego odżywiania takich dzieci;
e)
pojęcie "pozostałość pestycydów" oznacza pozostałość w preparatach do początkowego żywienia niemowląt i preparatach do dalszego żywienia niemowląt środków ochrony roślin, określonych w art. 2 pkt 1 dyrektywy Rady 91/414/EWG, łącznie z ich metabolitami i produktami, wynikającymi z ich rozpadu bądź reakcji.
Artykuł  3

Preparaty do początkowego żywienia niemowląt i preparaty do dalszego żywienia niemowląt mogą być przedmiotem obrotu we Wspólnocie jedynie pod warunkiem, że są one zgodne z niniejszą dyrektywą.

Żaden produkt inny niż preparaty do początkowego żywienia niemowląt nie może być wprowadzany do obrotu, ani w inny sposób prezentowany jako sam w sobie wystarczający do zaspokojenia potrzeb pokarmowych normalnych i zdrowych niemowląt w ciągu pierwszych miesięcy życia do momentu wprowadzenia odpowiedniego żywienia uzupełniającego.

Artykuł  4

Preparaty do początkowego żywienia niemowląt i preparaty do dalszego żywienia niemowląt nie zawierają żadnej substancji w ilości mogącej zaszkodzić zdrowiu niemowląt i małych dzieci.

Artykuł  5

Preparaty do początkowego żywienia niemowląt są wytwarzane, zależnie od przypadku, ze źródeł białka określonych w pkt 2 załącznika I i z innych składników spożywczych, w odniesieniu do których udowodniono, na podstawie ogólnie przyjętych danych naukowych, że są odpowiednie do specjalnego odżywiania niemowląt od chwili urodzin.

Stosowność tych preparatów wskazuje się poprzez systematyczny przegląd dostępnych danych dotyczących oczekiwanych korzyści oraz kwestii bezpieczeństwa, jak również, w zależności od potrzeby, poprzez odpowiednie badania przeprowadzone z zastosowaniem ogólnie przyjętych wskazówek ekspertów dotyczących strategii i metod przeprowadzania takich badań.

Artykuł  6

Preparaty do dalszego żywienia niemowląt są wytwarzane, zależnie od przypadku, ze źródeł białka określonych w pkt 2 załącznika II i z innych składników spożywczych, w odniesieniu do których udowodniono, na podstawie ogólnie przyjętych danych naukowych, że są odpowiednie do specjalnego odżywiania niemowląt w wieku powyżej sześciu miesięcy.

Stosowność tych preparatów wskazuje się poprzez systematyczny przegląd dostępnych danych dotyczących oczekiwanych korzyści oraz kwestii bezpieczeństwa, jak również, w zależności od potrzeby, poprzez odpowiednie badania przeprowadzone z zastosowaniem ogólnie przyjętych wskazówek ekspertów dotyczących strategii i metod przeprowadzania takich badań.

Artykuł  7
1. 14
Preparaty do początkowego żywienia niemowląt spełniają kryteria dotyczące składu określone w załączniku I z uwzględnieniem specyfikacji zawartych w załączniku V.

W przypadku preparatów do początkowego żywienia niemowląt produkowanych z białek mleka krowiego, o których mowa w pkt 2.1 załącznika I, w których zawartość białek wynosi od minimum do 0,5 g/100 kJ (2 g/100 kcal), stosowność preparatu do początkowego żywienia niemowląt specjalnie przeznaczonego do żywienia niemowląt wskazuje się poprzez odpowiednie badania przeprowadzone z zastosowaniem ogólnie przyjętych wskazówek ekspertów dotyczących strategii i metod przeprowadzania takich badań.

W przypadku preparatów do początkowego żywienia niemowląt produkowanych z białek mleka krowiego lub białek mleka koziego, o których mowa w pkt 2.1 załącznika I, w których zawartość białek wynosi od wartości minimalnej do 0,5 g/100 kJ (2 g/100 kcal), przydatność preparatu do początkowego żywienia niemowląt specjalnie przeznaczonego do żywienia niemowląt wykazuje się poprzez odpowiednie badania przeprowadzone z zastosowaniem ogólnie przyjętych wskazówek ekspertów dotyczących strategii i metod przeprowadzania takich badań.

2. 15
Preparaty do dalszego żywienia niemowląt spełniają kryteria dotyczące składu określone w załączniku II z uwzględnieniem specyfikacji zawartych w załączniku V.

W przypadku preparatów do dalszego żywienia niemowląt produkowanych z hydrolizatów białkowych, o których mowa w pkt 2.2 załącznika II, gdzie zawartość białek wynosi od wartości minimalnej do 0,56 g/100 kJ (2,25 g/100 kcal), przydatność preparatu do dalszego żywienia niemowląt specjalnie przeznaczonego do żywienia niemowląt wykazuje się poprzez odpowiednie badania przeprowadzone z zastosowaniem ogólnie przyjętych wskazówek ekspertów dotyczących strategii i metod przeprowadzania takich badań oraz musi ona być zgodna z właściwymi specyfikacjami zawartymi w załączniku VI.

3.
Celem przygotowania do użycia, preparaty do początkowego żywienia niemowląt i preparaty do dalszego żywienia niemowląt nie mogą wymagać niczego więcej niż, w razie potrzeby, dodania wody.
4.
Przestrzega się zakazów i ograniczeń przewidzianych w załącznikach I i II dotyczących stosowania w preparatach do początkowego żywienia niemowląt i preparatach do dalszego żywienia niemowląt.
Artykuł  8
1.
Jedynie substancje wymienione w załączniku III mogą być używane do wytwarzania preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt, tak aby zaspokajały potrzeby w zakresie:
a)
składników mineralnych;
b)
witamin;
c)
aminokwasów i innych związków azotowych;
d)
innych substancji o specjalnym przeznaczeniu żywieniowym.
2.
Zastosowanie mają kryteria czystości dla substancji wymienionych w załączniku III, określone w prawodawstwie wspólnotowym dla ich stosowania w produkcji produktów żywnościowych do celów innych niż te objęte niniejszą dyrektywą.
3.
W odniesieniu do substancji, dla których w prawodawstwie wspólnotowym nie przewidziano kryteriów czystości, zastosowanie mają ogólnie przyjęte kryteria czystości zalecane przez międzynarodowe organizacje do czasu przyjęcia takich kryteriów na poziomie wspólnotowym.

Jednakże przepisy krajowe ustanawiające bardziej rygorystyczne kryteria czystości niż te, które są zalecane przez międzynarodowe organizacje mogą zostać utrzymane.

Artykuł  9
1.
W celu ułatwienia przeprowadzania skutecznej kontroli urzędowej preparatów do początkowego żywienia niemowląt, w momencie gdy podmiot branży żywnościowej wprowadza do obrotu preparat do początkowego żywienia niemowląt, powiadamia on właściwe organy państw członkowskich, w których produkt ten jest sprzedawany, poprzez przesłanie im wzoru etykiety stosowanej dla tego produktu.
2.
Właściwe organy dla celów niniejszego artykułu to organy określone w art. 9 ust. 4 dyrektywy 89/398/EWG.
Artykuł  10
1.
Preparaty do początkowego żywienia niemowląt i preparaty do dalszego żywienia niemowląt nie mogą zawierać pozostałości poszczególnych pestycydów na poziomach przekraczających 0,01 mg/kg produktu przeznaczonego do bezpośredniego spożycia lub po przygotowaniu zgodnie z instrukcją producenta.

Analityczne metody określenia poziomów pozostałości pestycydów muszą stanowić ogólnie przyjęte ujednolicone metody.

2.
Pestycydy, wymienione w załączniku VIII, nie mogą być stosowane do produktów rolnych przeznaczonych do wytwarzania preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt.

Jednakże do celów kontroli:

a)
uznaje się, że pestycydy wymienione w tabeli 1 załącznika VIII nie zostały użyte, jeżeli ich pozostałości nie przekraczają poziomu 0,003 mg/kg. Ten poziom, który traktuje się jako granicę kwantyfikacji metod analitycznych, podlega regularnemu przeglądowi w świetle postępu technicznego;
b)
uznaje się, że pestycydy wymienione w tabeli 2 załącznika VIII nie zostały użyte, jeśli ich pozostałości nie przekraczają poziomu 0,003 mg/kg. Ten poziom podlega regularnemu przeglądowi w świetle danych dotyczących zanieczyszczenia środowiska.
3.
Na zasadzie odstępstwa od ust. 1, dla pestycydów wymienionych w załączniku IX zastosowanie mają najwyższe dopuszczalne poziomy pozostałości wymienione w tym załączniku.
4.
Poziomy określone w ust. 2 i 3 stosuje się w odniesieniu do produktów zaproponowanych jako gotowe do spożycia lub o składzie zmienionym zgodnie z instrukcjami producentów.
Artykuł  11 16

Z wyjątkiem przewidzianym w art. 12, nazwy, pod którymi preparaty do początkowego żywienia niemowląt i preparaty do dalszego żywienia, są sprzedawane odpowiednio:

w języku bułgarskim: "храни за кърмачета" i "преходни храни",
w języku hiszpańskim: "Preparado para lactantes" i "Preparado de continuación",
w języku czeskim: "počáteční kojenecká výživa" i "pokračovací kojenecká výživa",
w języku duńskim: "Modermlkserstatning" i "Tilskudsblanding",
w języku niemieckim: "Säuglingsanfangsnahrung" i "Folgenahrung",
w języku estońskim: "imiku piimasegu" i "jätkupiimasegu",
w języku greckim: "Παρασκεύασμα για βρέφη" i "Παρασκεύασμα δεύτερης βρεφικής ηλικίας",
w języku angielskim: "infant formula" i "follow-on formula",
w języku francuskim: "Préparation pour nourrissons" i "Préparation de suite",
w języku chorwackim: "početna hrana za dojenčad" i "prijelazna hrana za dojenčad",
w języku włoskim: "Alimento per lattanti" i "Alimento di proseguimento",
w języku łotewskim: "Mākslīgais maisījums zīdaiņiem" un "Mākslīgais papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem",
w jźzyku litewskim: "mišinys kūdikiams iki papildomo maitinimo įvedimo " i "mišinys kūdikiams, įvedus papildomą maitinimą",
w jźzyku wźgierskim: "anyatej-helyettesķtõ tįpszer" i "anyatejkiegészķtõ tįpszer",
w jźzyku maltańskim: "formula tat-trabi" i "formula tal-prosegwiment",
w jźzyku niderlandzkim: "Volledige zuigelingenvoeding" i "Opvolgzuigelingenvoeding",
w jźzyku polskim: "preparat do pocz¹tkowego æywienia niemowl¹t" i "preparat do dalszego æywienia niemowl¹t",
w jźzyku portugalskim: "Fórmula para lactentes" i "Fórmula de transição",
w języku rumuńskim: "preparate pentru sugari" i "preparate pentru copii de vârstă mică",
w języku słowackim: "počiatočná dojčenská výživa" i "následná dojčenská výživa",
w języku słoweńskim: "začetna formula za dojenčke"

i "nadaljevalna formula za dojenčke",

w języku fińskim: "Äidinmaidonkorvike" i "Vieroitusvalmiste",
w języku szwedzkim: "Modersmjölksersättning" i "Tillskottsnäring".
Artykuł  12 17

Nazwami, pod którymi sprzedaje się preparaty do początkowego żywienia niemowląt i preparaty do dalszego żywienia niemowląt wytworzone w całości z białka mleka krowiego lub białka mleka koziego, są odpowiednio:

w języku bułgarskim: "млека за кърмачета" i "преходни млека",
w języku hiszpańskim: "Leche para lactantes" i "Leche de continuación",
w języku czeskim: "počáteční kojenecká výživa" i "pokračovací kojenecká výživa",
w języku duńskim: "Modermælkserstatning udelukkende baseret på mælk" i "Tilskudsblanding udelukkende baseret på mælk",
w języku niemieckim: "Säuglingsmilchnahrung" i "Folgemilch",
w języku estońskim: "Piimal põhinev imiku piimasegu" i "Piimal põhinev jätkupiimasegu",
w języku greckim: "Γάλα για βρέφη" i "Γάλα δεύτερης βρεφικής ηλικίας",
w języku angielskim: "Infant milk" i "follow-on milk",
w języku francuskim: "Lait pour nourrissons" i "Lait de suite",
w języku chorwackim: "početna mliječna hrana za dojenčad" i "prijelazna mliječna hrana za dojenčad",
w języku włoskim: "Latte per lattanti" i "Latte di proseguimento",
w języku łotewskim: "Mākslīgais Ppiensa maisījums zīdaiņiem" un " Mākslīgais papildu ēdināšanas piena maisījums zīdaiņiem",
w jźzyku litewskim: "pieno mišinys kūdikiams iki papildomo maitinimo įvedimo" i "pieno mišinys kūdikiams įvedus papildomą maitinimą",
w jźzyku wźgierskim: "tejalapś anyatej-helyettesķtõ tįpszer" i "tejalapś anyatej-kiegészķtõ tįpszer",
w jźzyku maltańskim: "ħalib tat-trabi" i "ħalib tal-prosegwiment",
w języku niderlandzkim: "Volledige zuigelingenvoeding op basis van melk" lub "Zuigelingenmelk" i "Opvolgmelk",
w języku polskim: "mleko początkowe" i "mleko następne",
w języku portugalskim: "Leite para lactentes" i "Leite de transição",
w języku rumuńskim: "lapte pentru sugari" i "lapte pentru copii de vârstă mică",
w języku słowackim: "počiatočná dojčenská mliečna výživa" i "následná dojčenská mliečna výživa",
w języku słoweńskim: "začetno mleko za dojenčke" i "nadaljevalno mleko za dojenčke",
w języku fińskim: "Maitopohjainen äidinmaidonkorvike" i "Maitopohjainen vieroitusvalmiste",
w języku szwedzkim: "Modersmjölksersättning uteslutande baserad på mjölk" i "Tillskottsnäring uteslutande baserad på mjölk".
Artykuł  13
1.
Poza przewidzianymi w art. 3 ust. 1 dyrektywy 2000/13/WE, etykieta powinna zawierać następujące dane szczegółowe:
a)
w przypadku preparatów do początkowego żywienia niemowląt, informację precyzującą, że produkt jest odpowiedni do specjalnego odżywiania niemowląt zaraz po ich urodzeniu, w przypadku gdy nie są karmione piersią;
b)
w przypadku preparatów do dalszego żywienia niemowląt, informację, że produkt jest odpowiedni jedynie do specjalnego odżywiania niemowląt w wieku powyżej sześciu miesięcy, że może być tylko jednym z elementów zróżnicowanego żywienia, że nie może być stosowany jako substancja zastępcza dla mleka kobiecego w ciągu sześciu pierwszych miesięcy życia i że decyzję o rozpoczęciu żywienia uzupełniającego, w tym wszelkie wyjątki od wieku sześciu miesięcy życia należy podjąć wyłącznie po zasięgnięciu opinii niezależnych osób posiadających kwalifikacje w dziedzinie medycyny, żywienia lub farmacji albo innych specjalistów zajmujących się opieką nad matkami i dziećmi w oparciu o indywidualne konkretne potrzeby niemowlęcia w zakresie wzrostu i rozwoju;
c)
w przypadku preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt, dostępna wartość energetyczna wyrażona w kJ i w kcal oraz zawartość białek, węglowodanów i tłuszczu wyrażone w postaci liczbowej na 100 mililitrów produktu gotowego do użycia;
d)
w przypadku preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt, średnia ilość każdego składnika mineralnego i każdej witaminy wymienionej w załączniku I i II oraz, w razie potrzeby, choliny, inozytolu i karnityny wyrażone w postaci liczbowej na 100 mililitrów produktu gotowego do użycia;
e)
w przypadku preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt, instrukcje dotyczące właściwego przygotowywania, przechowywania i pozbywania się produktu, z określeniem zagrożeń dla zdrowia będących wynikiem nieodpowiedniego przygotowania i przechowywania.
2.
Znakowanie może podawać następujące elementy:
a)
w przypadku preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt średnią ilość składników odżywczych wymienionych w załączniku III, jeżeli taka deklaracja nie jest objęta przepisami ust. 1 lit. d) niniejszego artykułu, wyrażone w postaci liczbowej na 100 ml produktu gotowego do użycia;
b)
dla preparatów do początkowego żywienia niemowląt, oprócz informacji liczbowej, informacje o witaminach i minerałach objętych załącznikiem VII wyrażone jako odsetek podanych tam wartości odniesienia na 100 ml produktu gotowego do użycia.
3.
Znakowanie preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt jest zaprojektowane w taki sposób, aby dostarczone były informacje niezbędne do właściwego użycia produktu, jednocześnie nie zniechęcając do karmienia piersią.

Użycie słów "humanizowane", "umatczynione", "przystosowane" lub innych podobnych terminów jest zakazane.

4.
Etykiety preparatów do początkowego żywienia niemowląt zawierają dodatkowo następujące dane szczegółowe, poprzedzone słowami "Ważna uwaga" lub równoważnym sformułowaniem:
a)
informację dotyczącą wyższości karmienia piersią;
b)
informację dotyczącą stosowania produktu jedynie na podstawie opinii niezależnych osób posiadających kwalifikacje w dziedzinie medycyny, żywienia lub farmacji bądź też innych specjalistów zajmujących się opieką nad matkami i dziećmi.
5.
Etykiety preparatów do początkowego żywienia niemowląt nie zawierają żadnego wizerunku niemowlęcia, ani innych wizerunków bądź tekstów idealizujących używanie produktu. Mogą jednak zawierać wizerunki graficzne ułatwiające identyfikację produktu i ilustrujące metody przygotowywania.
6.
Etykiety preparatów do początkowego żywienia niemowląt mogą zawierać oświadczenia żywieniowe i zdrowotne jedynie w przypadkach wymienionych w załączniku IV, zgodnie z wymienionymi w nim warunkami.
7.
Preparaty do początkowego żywienia niemowląt i preparaty do dalszego żywienia niemowląt są znakowane w taki sposób, aby umożliwić konsumentom jednoznaczne odróżnienie takich produktów i aby uniknąć ryzyka pomyłki preparatów do początkowego żywienia niemowląt z preparatami do dalszego żywienia niemowląt.
8.
Wymogi, zakazy i ograniczenia przewidziane w ust. 3-7 dotyczą również:
a)
sposobu prezentacji danych produktów, w szczególności ich kształtu i wyglądu, ich opakowania, użytych materiałów do opakowań, sposobu, w jaki są ustawione, a także otoczenia, w jakim są pokazywane;
b)
reklamy.
Artykuł  14
1.
Reklama preparatów do początkowego żywienia niemowląt powinna być ograniczona do publikacji wyspecjalizowanych w opiece nad dziećmi i do publikacji naukowych. Państwa członkowskie mogą jeszcze bardziej ograniczyć reklamę lub wprowadzić jej zakaz. Reklamy dotyczące preparatów do początkowego żywienia niemowląt podlegają warunkom ustanowionym w art. 13 ust. 3 do ust. 7 i art. 13 ust. 8 lit. b) i zawierają jedynie informacje naukowe i rzeczowe. Informacje te nie dają do zrozumienia ani nie wywołują przekonania, że karmienie z butelki jest równoważne lub przewyższa karmienie piersią.
2.
W odniesieniu do preparatów do początkowego żywienia niemowląt nie dokonuje się reklamy w punktach sprzedaży, dystrybucji próbek lub ani nie stosuje się żadnych innych praktyk promocyjnych w celu pobudzenia sprzedaży bezpośredniej konsumentom na poziomie handlu detalicznego, takich jak: specjalne wystawy, kupony zniżkowe, premie, sprzedaż specjalna, sprzedaż poniżej kosztów produkcji i sprzedaż wiązana.
3.
Producenci i dystrybutorzy preparatów do początkowego żywienia niemowląt nie dostarczają ogółowi ani kobietom w ciąży, matkom lub członkom ich rodzin, produktów bezpłatnych lub po niskiej cenie, próbek ani żadnego innego upominku promocyjnego, czy to bezpośrednio, czy też pośrednio za pośrednictwem służby zdrowia lub pracowników służby zdrowia.
Artykuł  15
1.
Państwa członkowskie gwarantują, że rodzinom i osobom zajmującym się problemami żywienia niemowląt i małych dzieci udostępniana jest obiektywna i spójna informacja dotycząca odżywiania niemowląt i małych dzieci w zakresie planowania, dostarczania, projektowania i upowszechniania informacji, jak również kontroli nad nią.
2.
Państwa członkowskie gwarantują, że dokumenty informacyjne i edukacyjne, zarówno w formie pisemnej, jak i audiowizualnej, kierowane do kobiet w ciąży i matek niemowląt i małych dzieci, a odnoszące się do ich żywienia, zawierają jasne informacje dotyczące:
a)
korzyści i wyższości karmienia piersią;
b)
odżywiania matki i sposobu przygotowania się do karmienia piersią oraz kontynuowania go;
c)
ewentualnego negatywnego wpływu, jaki ma na karmienie piersią częściowe karmienie za pomocą butelki;
d)
trudności w zmianie decyzji o niekarmieniu piersią;
e)
w razie potrzeby właściwego stosowania preparatów do początkowego żywienia niemowląt.

Jeżeli takie materiały zawierają informacje dotyczące stosowania preparatów do początkowego żywienia niemowląt, informują one także o skutkach społecznych i finansowych tego stosowania oraz sygnalizują zagrożenia dla zdrowia wynikające z używania nieodpowiedniej żywności lub metod żywienia, w szczególności wynikające z niewłaściwego stosowania preparatów do początkowego żywienia niemowląt. Materiały takie nie zawierają żadnych wizerunków idealizujących stosowanie preparatów do początkowego żywienia niemowląt.

3.
Państwa członkowskie zapewniają, że upominki składane przez producentów lub dystrybutorów w formie wyposażenia lub materiałów informacyjnych lub edukacyjnych są dozwolone jedynie na podstawie złożenia prośby w tej sprawie i za pisemnym zezwoleniem właściwej władzy krajowej lub zgodnie ze wskazówkami w tym celu wydanymi przez te władze. Na wyposażenie lub materiały może być naniesiona nazwa lub logo darczyńcy, jednak nie może być przywoływana żadna określona marka preparatu do początkowego żywienia niemowląt, a ich dystrybucja jest dopuszczalna jedynie za pośrednictwem systemu opieki zdrowotnej.
4.
Państwa członkowskie zapewniają, że darowizny lub wyprzedaż po niskich cenach zapasów preparatów do początkowego żywienia niemowląt na rzecz instytucji lub organizacji, czy to na potrzeby samej instytucji czy też w celu rozpowszechniania na zewnątrz, są realizowane jedynie na rzecz niemowląt, które powinny być odżywiane preparatami do początkowego żywienia niemowląt i to jedynie w ciągu wskazanego okresu.
Artykuł  16

W załączniku do dyrektywy 1999/21/WE wiersz odnoszący się do manganu, zamieszczony w drugiej części tabeli I dotyczącej składników mineralnych, otrzymuje brzmienie:

"Mangan (μg)

0,25

25

1

100"

Artykuł  17

Nowe wymogi wymienione w art. 7 ust. 1 i 2 niniejszej dyrektywy nie mają zastosowania do dietetycznych środków spożywczych specjalnego przeznaczenia medycznego przeznaczonych specjalnie dla niemowląt, zgodnie z pkt 4 załącznika do dyrektywy 1999/21/WE do dnia 1 stycznia 2012 r.

Artykuł  18
1.
Państwa członkowskie przyjmują i publikują najpóźniej do dnia 31 grudnia 2007 r. przepisy ustawowe, wykonawcze i administracyjne niezbędne do wdrożenia niniejszej dyrektywy. Państwa członkowskie niezwłocznie przekazują Komisji tekst tych przepisów oraz tabelę korelacji między tymi przepisami a niniejszą dyrektywą.

Państwa członkowskie stosują te przepisy w sposób, który:

zezwala, najpóźniej do dnia 1 stycznia 2008 r., na handel produktami zgodnymi z niniejszą dyrektywą,
bez uszczerbku dla art. 17, zakazuje z mocą od dnia 31 grudnia 2009 r. handlu produktami niezgodnymi z niniejszą dyrektywą.

Przepisy przyjęte przez państwa członkowskie zawierają odesłanie do niniejszej dyrektywy lub odesłanie takie towarzyszy ich urzędowej publikacji. Zawierają również oświadczenie, że odesłania w istniejących przepisach ustawowych, wykonawczych i administracyjnych do dyrektywy uchylonej niniejszą dyrektywą są traktowane jako odesłania do niniejszej dyrektywy. Metody dokonania takiego odesłania określane są przez państwa członkowskie.

2.
Państwa członkowskie przedstawiają Komisji teksty głównych przepisów prawa krajowego, które przyjmują w obszarze objętym niniejszą dyrektywą.
Artykuł  19

Dyrektywa 91/321/EWG zmieniona dyrektywami wymienionymi w załączniku X część A zostaje uchylona z dniem 1 stycznia 2008 r., bez uszczerbku dla zobowiązań państw członkowskich związanych z terminami transpozycji dyrektyw do prawa krajowego zgodnie z załącznikiem X część B.

Odesłania do uchylonej dyrektywy są traktowane jako odesłania do niniejszej dyrektywy i odczytywane zgodnie z tabelą korelacji zamieszczoną w załączniku XI.

Artykuł  20

Niniejsza dyrektywa wchodzi w życie dwudziestego dnia po jej opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

Artykuł  21

Niniejsza dyrektywa skierowana jest do państw członkowskich.

Sporządzono w Brukseli, dnia 22 grudnia 2006 r.

W imieniu Komisji

Markos KYPRIANOU

Członek Komisji

ZAŁĄCZNIKI

ZAŁĄCZNIK  I

  18 PODSTAWOWY SKŁAD PREPARATÓW DO POCZĄTKOWEGO ŻYWIENIA NIEMOWLĄT W PRZYPADKU ICH PRZYGOTOWYWANIA ZGODNIE Z INSTRUKCJĄ PRODUCENTA

Wartości podane w niniejszym załączniku dotyczą wyrobów ostatecznych gotowych do użycia, wprowadzonych do obrotu jako takie lub odtwarzanych według instrukcji producenta.

1. ENERGIA

Wartość minimalnaWartość maksymalna
250 kJ/100 ml295 kJ/100 ml
(60 kcal/100 ml)(70 kcal/100 ml)

2. BIAŁKA

(Zawartość białka = zawartość azotu × 6,25)

2.1. Preparaty do początkowego żywienia niemowląt wytwarzane z białek mleka krowiego lub białek mleka koziego

Wartość minimalna(1)Wartość maksymalna
0,45 g/100 kJ0,7 g/100 kJ
(1,8 g/100 kcal)(3 g/100 kcal)
(1) Preparaty do początkowego żywienia niemowląt produkowane z białek mleka krowiego lub białek mleka koziego, w których zawartość białek wynosi od wartości minimalnej do 0,5 g/100 kJ (2 g/100 kcal), są zgodne z art. 7 ust. 1 akapit drugi.

Przy równej wartości energetycznej, preparat do początkowego żywienia niemowląt musi zawierać dostępną ilość każdego niezbędnego i względnie niezbędnego aminokwasu co najmniej równą ilości zawartej w białku wzorcowym (mleko kobiece, tak jak określono w załączniku V). Niemniej do celów obliczeniowych mogą być dodane stężenia metioniny i cystyny, jeżeli stosunek zawartości metoniny do cystyny nie przekracza 2, a stężenie fenyloalaniny i tyrozyny można dodać w przypadku, gdy stosunek zawartości fenyloalaniny do tyrozyny nie przekracza 2. Stosunek zawartości metoniny do cystyny może być większy niż 2, lecz nie większy niż 3, pod warunkiem że stosowność produktu do specjalnego odżywiania niemowląt wykazano poprzez odpowiednie badania przeprowadzone z zastosowaniem ogólnie przyjętych wskazówek ekspertów dotyczących strategii i metod przeprowadzania takich badań.

2.2. Preparaty do początkowego żywienia niemowląt wyprodukowane z hydrolizatów białkowych

Wartość minimalna(1)Wartość maksymalna
0,45 g/100 kJ0,7 g/100 kJ
(1,8 g/100 kcal)(3 g/100 kcal)
(1) Preparaty do początkowego żywienia niemowląt produkowane z hydrolizatów

białkowych, gdzie zawartość białek wynosi od minimum do 0,56 g/100 kJ

(2,25 g/100 kcal), są zgodne z art. 7 ust. 1 akapit trzeci.

Przy równej wartości energetycznej, preparat do początkowego żywienia niemowląt musi zawierać dostępną ilość każdego niezbędnego i względnie niezbędnego aminokwasu co najmniej równą ilości zawartej w białku wzorcowym (mleko kobiece, tak jak określono w załączniku V).Niemniej do celów obliczeniowych mogą być dodane stężenia metioniny i cystyny, jeżeli stosunek zawartości metoniny do cystyny nie przekracza 2, a stężenie fenyloalaniny i tyrozyny można dodać w przypadku, gdy stosunek zawartości fenyloalaniny do tyrozyny nie przekracza 2. Stosunek zawartości metoniny do cystyny może być większy niż 2, lecz nie większy niż 3, pod warunkiem, że stosowność produktu do specjalnego odżywiania niemowląt wykazano poprzez odpowiednie badania przeprowadzone z zastosowaniem ogólnie przyjętych wskazówek ekspertów dotyczących strategii i metod przeprowadzania takich badań.

Zawartość L-karnityny wynosi co najmniej 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/100 kcal).

2.3. Preparaty do początkowego żywienia niemowląt wytwarzane z izolatów białek sojowych oddzielnie lub w mieszaninie z białkami mleka krowiego lub mleka koziego

Wartość minimalnaWartość maksymalna
0,56 g/100 kJ0,7 g/100 kJ
(2,25 g/100 kcal)(3 g/100 kcal)

Do produkcji tych preparatów do początkowego żywienia niemowląt używane są jedynie izolaty białka z soi.

Przy równej wartości energetycznej preparat do początkowego żywienia niemowląt powinien zawierać dostępną ilość każdego niezbędnego i względnie niezbędnego aminokwasu, co najmniej równą ilości zawartej w białku wzorcowym (mleko kobiece, tak jak określono w załączniku V). Niemniej do celów obliczeniowych mogą być zsumowane stężenia metioniny i cystyny, jeżeli stosunek zawartości metoniny do cystyny nie przekracza 2, a stężenie fenyloalaniny i tyrozyny można dodać w przypadku, gdy stosunek zawartości fenyloalaniny do tyrozyny nie przekracza 2. Stosunek zawartości metoniny do cystyny może być większy niż 2, lecz nie większy niż 3, pod warunkiem że stosowność produktu do specjalnego odżywiania niemowląt wykazano poprzez odpowiednie badania przeprowadzone z zastosowaniem ogólnie przyjętych wskazówek ekspertów dotyczących strategii i metod przeprowadzania takich badań.

Zawartość L-karnityny powinna wynosić co najmniej 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/100 kcal).

2.4. W każdym przypadku aminokwasy mogą zostać dodane do preparatów do początkowego żywienia niemowląt jedynie w celu poprawienia wartości odżywczej białek i wyłącznie w proporcjach niezbędnych do osiągnięcia tego celu.

3. TAURYNA

W przypadku dodania tauryny do preparatów do początkowego żywienia niemowląt jej zawartość nie może przekraczać 2,9 mg/100 kJ (12 mg/100 kcal).

4. CHOLINA

Wartość minimalnaWartość maksymalna
1,7 mg/100 kJ12 mg/100 kJ
(7 mg/100 kcal)(50 mg/100 kcal)

5. TŁUSZCZE

Wartość minimalnaWartość maksymalna
1,05 g/100 kJ1,4 g/100 kJ
(4,4 g/100 kcal)(6,0 g/100 kcal)

5.1. Zakazane jest użycie następujących substancji:

– olej sezamowy,

– olej bawełniany.

5.2. Kwas laurynowy i kwas mirystynowy

Wartość minimalnaWartość maksymalna
-osobno lub łącznie:
20 % całkowitej zawartości tłuszczu

5.3. Zawartość kwasów tłuszczowych typu trans nie przekracza 3 % łącznej zawartości tłuszczu.

5.4. Zawartość kwasu erukowego nie przekracza 1 % łącznej zawartości tłuszczu.

5.5. Kwas linolowy (w formie glicerydów = estrów kwasu linolowego)

Wartość minimalnaWartość maksymalna
70 mg/100 kJ285 mg/100 kJ
(300 mg/100 kcal)(1.200 mg/100 kcal)

5.6. Zawartość kwasu alfa-linolenowego jest nie mniejsza niż 12 mg/100 kJ (50 mg/100 kcal).

Stosunek zawartości kwasu linolowego do kwasu alfa-linolenowego nie jest mniejszy niż 5 i nie większy niż 15.

5.7. Mogą zostać dodane wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WKT) o długim łańcuchu (20 i 22 atomy węgla). W tym przypadku ich zawartość nie przekracza:

– 1 % łącznej zawartości tłuszczu dla n-3 WKT, i

– 2 % łącznej zawartości tłuszczu dla n-6 WKT (1 % łącznej zawartości tłuszczu dla kwasu arachidonowego (20:4 n-6)).

Zawartość kwasu eikozapentanowego (20:5 n-3) nie przekracza zawartości kwasu dokozaheksanowego (22:6 n-3).

Zawartość kwasu dokozaheksanowego (22:6 n-3) nie przekracza zawartości n-6 WKT.

6. FOSFOLIPIDY

Zawartość fosfolipidów w preparatach do początkowego żywienia niemowląt nie przekracza 2 g/l.

7. INOZYTOL

Wartość minimalnaWartość maksymalna
1 mg/100 kJ10 mg/100 kJ
(4 mg/100 kcal)(40 mg/100 kcal)

8. WĘGLOWODANY

Wartość minimalnaWartość maksymalna
2,2 g/100 kJ3,4 g/100 kJ
(9 g/100 kcal)(14 g/100 kcal)

8.1. Mogą być stosowane jedynie niżej wymienione węglowodany:

– laktoza,

– maltoza,

– sacharoza,

– glukoza,

– malto-dekstryna,

– syrop glukozowy lub sproszkowany syrop glukozy,

– skrobia wstępnie gotowana } naturalnie bezglutenowa

– skrobia skleikowana )

8.2. Laktoza

Wartość minimalnaWartość maksymalna
1,1 g/100 kJ-
(4,5 g/100 kcal)-

Przepis niniejszy nie dotyczy preparatów do początkowego żywienia niemowląt, w których izolaty białka sojowego stanowią ponad 50 % całkowitej zawartości białka.

8.3. Sacharoza

Sacharoza może być dodana wyłącznie do preparatów do początkowego żywienia niemowląt produkowanych z hydrolizatów białkowych. W przypadku dodania sacharozy, jej zawartość nie przekracza 20 % całkowitej zawartości węglowodanów.

8.4. Glukoza

Glukoza może być dodana wyłącznie do preparatów do początkowego żywienia niemowląt produkowanych z hydrolizatów białkowych. W przypadku dodania glukozy jej zawartość nie przekracza 0,5 g/100 kJ (2 g/100 kcal).

8.5. Skrobia wstępnie gotowana i/lub skrobia skleikowana

Wartość minimalnaWartość maksymalna
-2 g/100 ml i 30 % całkowitej zawartości węglowodanów

9. FRUKTOOLIGOSACHARYDY I GALAKTOOLIGOSACHARYDY

Fruktooligosacharydy i galaktooligosacharydy mogą być dodawane do preparatów do początkowego żywienia niemowląt. W tym przypadku ich zawartość nie przekracza: 0,8 g/100 ml w połączeniu 90 % oligogalaktozylolaktozy i 10 % oligofruktozylo-sacharozy o dużej masie cząsteczkowej.

Inne połączenia i maksymalne poziomy fruktooligosacharydów i galaktooligosacharydów mogą być użyte zgodnie z art. 5.

10. SKŁADNIKI MINERALNE

10.1. Preparaty do początkowego żywienia niemowląt wytwarzane z białek mleka krowiego lub białek mleka koziego, lub hydrolizatów białkowych

Na 100 kJNa 100 kcal
Wartość minimalnaWartość maksymalnaWartość minimalnaWartość maksymalna
Sód (mg)5142060
Potas (mg)153860160
Chlor (mg)123850160
Wapń (mg)123350140
Fosfor (mg)6222590
Magnez (mg)1,23,6515
Żelazo (mg)0,070,30,31,3
Cynk (mg)0,120,360,51,5
Miedź (μg)8,42535100
Jod (μg)2,5121050
Selen (μg)0,252,219
Mangan (μg)0,25251100
Fluor (μg)-25-100

Stosunek zawartości wapnia do fosforu nie jest mniejszy niż 1,0 i nie większy niż 2,0.

10.2. Preparaty do początkowego żywienia niemowląt wytwarzane z izolatów białek sojowych oddzielnie lub w mieszaninie z białkami mleka krowiego lub mleka koziego

Zastosowanie mają wszystkie wymogi ujęte w pkt 10.1, oprócz wymogów dotyczących żelaza oraz fosforu, które są następujące:

Na 100 kJNa 100 kcal
Wartość minimalnaWartość maksymalnaWartość minimalnaWartość maksymalna
Żelazo (mg)0,120,50,452
Fosfor (mg)7,52530100

11. WITAMINY

Na 100 kJNa 100 kcal
Wartość minimalnaWartość maksymalnaWartość minimalnaWartość maksymalna
Witamina A (μg-RE)(1)144360180
Witamina D (μg)(2)0,250,6512,5
Tiamina (μg)147260300
Ryboflawina (μg)199580400
Niacyna (μg)(3)723753001.500
Kwas pantotenowy (μg)954754002.000
Witamina B6 (μg)94235175
Biotyna (μg)0,41,81,57,5
Kwas foliowy (μg)2,5121050
Witamina B12 (μg)0,0250,120,10,5
Witamina C (mg)2,57,51030
Witamina K (μg)16425
Witamina E (mg α-ET)(4)0,5/g wielonienasyconych kwasów tłuszczowych wyrażonych jako kwas linolowy, z uwzględnieniem podwójnych wiązań(5) jednak w żadnym razie nie mniej niż 0,1 mg na 100 dostępnych kJ1,20,5/g wielonienasyconych kwasów tłuszczowych wyrażonych jako kwas linolowy, z uwzględnieniem podwójnych wiązań(5) jednak w żadnym razie nie mniej niż 0,5 mg na 100 dostępnych kJ5
(1) RE = wszystkie równoważniki retinolu trans.
(2) W postaci cholekalcyferolu, którego 10 μg = 400 j.m. witaminy D.
(3) Niacyna w czystej postaci.
(4) α-ET = równoważnik d-α-tokoferolu.
(5) 0,5 mg α-ET na 1 g kwasu linolowego (18:2n-6); 0,75 mg α-ET na 1 g kwasu

linolowego (18:3n-3); 1,0 mg α-ET na 1 g kwasu arachidonowego (20:4n-6); 1,25

mg α-ET na 1 g kwasu eikozapentanowego (20:5n-3); 1,5 mg α-ET na 1 g kwasu

dokozaheksanowego (22:6n-3).

12. NUKLEOTYDY

Można dodać następujące nukleotydy:

Wartość maksymalna (1)
(mg/100 kJ)(mg/100 kcal)
5'-monofosforan cytydyny0,602,50
5'-monofosforan urydyny0,421,75
5'-monofosforan adenozyny0,361,50
5'-monofosforan guanozyny0,120,50
5'-monofosforan inozyny0,241,00
(1) Całkowite stężenie nukleotydów nie przekracza 1,2 mg/100 kJ (5 mg/100

kcal).

ZAŁĄCZNIK  II

  19 PODSTAWOWE SKŁADNIKI PREPARATÓW DO DALSZEGO ŻYWIENIA NIEMOWLĄT W PRZYPADKU ICH PRZYGOTOWYWANIA ZGODNIE Z INSTRUKCJĄ PRODUCENTA

Podane wartości wymienione w niniejszym załączniku dotyczą wyrobów ostatecznych gotowych do użycia, wprowadzonych do obrotu jako takie lub odtwarzanych według instrukcji producenta.

1. ENERGIA

Wartość minimalnaWartość maksymalna
250 kJ/100 ml295 kJ/100 ml
(60 kcal/100 ml)(70 kcal/100 ml)

2. BIAŁKA

(Zawartość białka = zawartość azotu × 6,25).

2.1. Preparaty do dalszego żywienia niemowląt wytwarzane z białek mleka krowiego lub białek mleka koziego

Wartość minimalnaWartość maksymalna
0,45 g/100 kJ0,8 g/100 kJ
(1,8 g/100 kcal)(3,5 g/100 kcal)

Przy równej wartości energetycznej, preparat musi zawierać dostępną ilość każdego niezbędnego i względnie niezbędnego aminokwasu co najmniej równą ilości zawartej w białku wzorcowym (mleko kobiece, tak jak określono w załączniku V). Niemniej do celów obliczeniowych mogą być dodane stężenia metioniny i cystyny, jeżeli stosunek zawartości metoniny do cystyny nie przekracza 3, a stężenie fenyloalaniny i tyrozyny można dodać w przypadku, gdy stosunek zawartości fenyloalaniny do tyrozyny nie przekracza 2.

2.2. Preparaty do dalszego żywienia niemowląt wyprodukowane z hydrolizatów białkowych

Wartość minimalna(1)Wartość maksymalna
0,45 g/100 kJ

(1,8 g/100 kcal)

0,8 g/100 kJ

(3,5 g/100 kcal)

(1) Preparaty do dalszego żywienia niemowląt produkowane z hydrolizatów białkowych, gdzie zawartość białek wynosi od wartości minimalnej do 0,56 g/100 kJ (2,25 g/100 kcal), są zgodne z art. 7 ust. 2 akapit drugi.

Przy równej wartości energetycznej, preparat do dalszego żywienia niemowląt musi zawierać dostępną ilość każdego niezbędnego i względnie niezbędnego aminokwasu co najmniej równą ilości zawartej w białku wzorcowym (mleko kobiece, tak jak określono w załączniku V). Niemniej do celów obliczeniowych mogą być dodane stężenia metioniny i cystyny, jeżeli stosunek zawartości metoniny do cystyny nie przekracza 3, a stężenie fenyloalaniny i tyrozyny można dodać w przypadku, gdy stosunek zawartości fenyloalaniny do tyrozyny nie przekracza 2.

2.3. Preparaty do dalszego żywienia niemowląt wytwarzane z izolatów białek sojowych oddzielnie lub w mieszaninie z białkami mleka krowiego lub mleka koziego

Wartość minimalnaWartość maksymalna
0,56 g/100 kJ0,8 g/100 kJ
(2,25 g/100 kcal)(3,5 g/100 kcal)

Do produkcji tych preparatów używa się jedynie izolatów białka sojowego.

Przy równej wartości energetycznej preparat do dalszego żywienia niemowląt musi zawierać dostępną ilość każdego niezbędnego i względnie niezbędnego aminokwasu co najmniej równą ilości zawartej w białku wzorcowym (mleko kobiece, tak jak określono w załączniku V). Niemniej do celów obliczeniowych mogą być dodane stężenia metioniny i cystyny, jeżeli stosunek zawartości metoniny do cystyny nie przekracza 3, a stężenie fenyloalaniny i tyrozyny można dodać w przypadku, gdy stosunek zawartości fenyloalaniny do tyrozyny nie przekracza 2.

2.4. W każdym przypadku aminokwasy mogą zostać dodane do preparatów do dalszego żywienia niemowląt jedynie w celu poprawienia wartości odżywczej białek i wyłącznie w proporcjach niezbędnych do osiągnięcia tego celu.

3. TAURYNA

W przypadku dodania tauryny do preparatów do dalszego żywienia niemowląt jej zawartość nie może przekraczać 2,9 mg/100 kJ (12 mg/100 kcal).

4. TŁUSZCZE

Wartość minimalnaWartość maksymalna
0,96 g/100 kJ1,4 g/100 kJ
(4,0 g/100 kcal)(6,0 g/100 kcal)

4.1. Zakazane jest użycie następujących substancji:

– olej sezamowy,

– olej bawełniany.

4.2. Kwas laurynowy i kwas mirystynowy

Wartość minimalnaWartość maksymalna
-osobno lub łącznie:
20 % całkowitej zawartości tłuszczu

4.3. Zawartość kwasów tłuszczowych typu trans nie przekracza 3 % łącznej zawartości tłuszczu.

4.4. Zawartość kwasu erukowego nie przekracza 1 % łącznej zawartości tłuszczu.

4.5. Kwas linolowy (w formie glicerydów = estrów kwasu linolowego)

Wartość minimalnaWartość maksymalna
70 mg/100 kJ285 mg/100 kJ
(300 mg/100 kcal)(1.200 mg/100 kcal)

4.6. Zawartość kwasu alfa-linolenowego jest nie mniejsza niż 12 mg/100 kJ (50 mg/100 kcal).

Stosunek zawartości kwasu linolowego do kwasu alfa-linolenowego nie jest mniejszy niż 5 i nie większy niż 15.

4.7. Mogą zostać dodane wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WKT) o długim łańcuchu (20 i 22 atomy węgla). W tym przypadku ich zawartość nie przekracza:

– 1 % łącznej zawartości tłuszczu dla n-3 WKT, i

– 2 % łącznej zawartości tłuszczu dla n-6 WKT (1 % łącznej zawartości tłuszczu dla kwasu arachidonowego (20:4 n-6)).

Zawartość kwasu eikozapentanowego (20:5 n-3) nie przekracza zawartości kwasu dokozaheksanowego (22:6 n-3).

Zawartość kwasu dokozaheksanowego (22:6 n-3) nie przekracza zawartości n-6 WKT.

5. FOSFOLIPIDY

Zawartość fosfolipidów w preparatach do dalszego żywienia niemowląt nie przekracza 2 g/l.

6. WĘGLOWODANY

Wartość minimalnaWartość maksymalna
2,2 g/100 kJ3,4 g/100 kJ
(9 g/100 kcal)(14 g/100 kcal)

6.1. Zakazane jest użycie składników zawierających gluten.

6.2. Laktoza

Wartość minimalnaWartość maksymalna
1,1 g/100 kJ-
(4,5 g/100 kcal)

Niniejszy przepis nie ma zastosowania do preparatów do dalszego żywienia niemowląt, w których izolaty białka sojowego stanowią więcej niż 50 % całkowitej zawartości białka.

6.3. Sacharoza, fruktoza, miód

Wartość minimalnaWartość maksymalna
-osobno lub łącznie:
20 % całkowitej zawartości węglowodanów

Miód należy poddać obróbce w celu usunięcia z niego zarodników Clostridium botulinum.

6.4. Glukoza

Glukoza może być dodana wyłącznie do preparatów do dalszego żywienia niemowląt produkowanych z hydrolizatów białkowych. W przypadku dodania glukozy jej zawartość nie przekracza 0,5 g/100 kJ (2 g/100 kcal).

7. FRUKTOOLIGOSACHARYDY I GALAKTOOLIGOSACHARYDY

Fruktooligosacharydy i galaktooligosacharydy mogą być dodawane do preparatów do początkowego żywienia niemowląt. W tym przypadku ich zawartość nie przekracza: 0,8 g/100 ml w połączeniu 90 % oligogalaktozylolaktozy i 10 % oligofruktozylo-sacharozy o dużej masie cząsteczkowej.

Inne połączenia maksymalnych poziomów fruktooligosacharydów i galaktooligosacharydów mogą być użyte zgodnie z art. 6.

8. SKŁADNIKI MINERALNE

8.1. Preparaty do dalszego żywienia niemowląt wytwarzane z białek mleka krowiego lub białek mleka koziego, lub hydrolizatów białkowych

Na 100 kJNa 100 kcal
Wartość minimalnaWartość maksymalnaWartość minimalnaWartość maksymalna
Sód (mg)5142060
Potas (mg)153860160
Chlor (mg)123850160
Wapń (mg)123350140
Fosfor (mg)6222590
Magnez (mg)1,23,6515
Żelazo (mg)0,140,50,62
Cynk (mg)0,120,360,51,5
Miedź (μg)8,42535100
Jod (μg)2,5121050
Selen (μg)0,252,219
Mangan (μg)0,25251100
Fluorek (μg)-25-100

Stosunek zawartości wapnia do fosforu w preparatach do dalszego żywienia niemowląt nie jest mniejszy niż 1,0 i nie większy niż 2,0.

8.2. Preparaty do dalszego żywienia niemowląt wytwarzane z izolatów białek sojowych oddzielnie lub w mieszaninie z białkami mleka krowiego lub mleka koziego

Zastosowanie mają wszystkie wymogi ujęte w pkt 8.1, oprócz wymogów dotyczących żelaza oraz cynku, które są następujące:

Na 100 kJNa 100 kcal
Wartość minimalnaWartość maksymalnaWartość minimalnaWartość maksymalna
Żelazo (mg)0,220,650,92,5
Fosfor (mg)7,52530100

9. WITAMINY

Na 100 kJNa 100 kcal
Wartość minimalnaWartość maksymalnaWartość minimalnaWartość maksymalna
Witamina A (μg-RE)(1)144360180
Witamina D(2)0,250,7513
Tiamina (μg)147260300
Ryboflawina (μg)199580400
Niacyna (μg)(3)723753001.500
Kwas pantotenowy (μg)954754002.000
Witamina B6 (μg)94235175
Biotyna (μg)0,41,81,57,5
Kwas foliowy(μg)2,5121050
Witamina B12 (μg)0,0250,120,10,5
Witamina C (mg)2,57,51030
Witamina K (μg)16425
Witamina E (mg α-ET)(4)0,5/g wielonienasyconych kwasów tłuszczowych wyrażonych jako kwas linolowy, z uwzględnieniem podwójnych wiązań(5), jednak w żadnym razie nie mniej niż 0,1 mg na 100 dostępnych kJ1,20,5/g wielonienasyconych kwasów tłuszczowych wyrażonych jako kwas linolowy, z uwzględnieniem podwójnych wiązań(5), jednak w żadnym razie nie mniej niż 0,5 mg na 100 dostępnych kJ5
(1) RE = wszystkie równoważniki retinolu trans.
(2) W postaci cholekalcyferolu, którego 10 μg = 400 j.m. witaminy D.
(3) Niacyna w czystej postaci.
(4) α-ET = równoważnik d-α-tokoferolu.
(5) 0,5 mg α-ET na 1 g kwasu linolowego (18:2n-6); 0,75 mg α-ET na 1 g kwasu

linolowego (18:3n-3); 1,0 mg α-ET na 1 g kwasu arachidonowego (20:4n-6); 1,25

mg α-ET na 1 g kwasu eikozapentanowego (20:5n-3); 1,5 mg α-ET na 1 g kwasu

dokozaheksanowego (22:6n-3).

10. NUKLEOTYDY

Można dodać następujące nukleotydy:

Wartość maksymalna (1)
(mg/100 kJ)(mg/100 kcal)
5'-monofosforan cytydyny0,602,50
5'-monofosforan urydyny0,421,75
5'-monofosforan adenozyny0,361,50
5'-monofosforan guanozyny0,120,50
5'-monofosforan inozyny0,241,00
(1) Całkowite stężenie nukleotydów nie przekracza 1,2 mg/100 kJ (5 mg/100

kcal).

ZAŁĄCZNIK  III

  20 SUBSTANCJE ODŻYWCZE

1. Witaminy
WitaminaPostać witaminy
Witamina AOctan retinolu
Palmitynian retinolu
Retinol
Witamina DWitamina D2 (ergokalcyferol)
Witamina D3 (cholekalcyferol)
Witamina B1Chlorowodorek tiaminy
Monoazotan tiaminy
Witamina B2Ryboflawina
Sól sodowa 5'fosforanu ryboflawiny
NiacynaNikotynamid
Kwas nikotynowy
Witamina B6Chlorowodorek pirydoskynowy
5'-fosforan pirydoksyny
FolianKwas foliowy
Kwas pantotenowyD-pantotenian wapnia
D-pantotenian sodu
Dekspantenol
Witamina B12Cyjanokobalamina
Hydroksykobalamina
BiotynaD-biotyna
Witamina CKwas L-askorbinowy
L-askorbinian sodu
L-askorbinian wapnia
Kwas 6-palmitylo-L-askorbinowy (palmitynian askorbylu)
Askorbinian potasu
Witamina ED-alfa tokoferol
DL-alfa tokoferol
Octan D-alfa tokoferolu
Octan DL-alfa tokoferolu
Witamina KFilochinon (Fitomenadion)

2. Składniki mineralne

Składniki mineralneDozwolone sole
Wapń (Ca)Węglan wapnia
Chlorek wapnia
Sole wapniowe kwasu cytrynowego
Glukonian wapnia
Glicerofosforan wapnia
Mleczan wapnia
Sole wapniowe kwasu ortofosforowego
Wodorotlenek wapnia
Magnez (Mg)Węglan magnezu
Chlorek magnezu
Tlenek magnezu
Sole magnezowe kwasu ortofosforowego
Siarczan magnezu
Glukonian magnezu
Wodorotlenek magnezu
Sole magnezowe kwasu cytrynowego
Żelazo (Fe)Cytrynian żelazawy
Glukonian żelazawy
Mleczan żelazawy
Siarczan żelazawy
Cytrynian amonowo żelazowy
Fumaran żelazawy
Dwufosforan żelazowy (pirofosforan żelazowy)
Diglicynian żelaza
Miedź (Cu)Cytrynian miedzi
Glukonian miedzi
Siarczan miedzi
Kompleks miedziowo-lizynowy
Węglan miedzi
Jod (I)Jodek potasu
Jodek sodu
Jodan potasu
Cynk (Zn)Octan cynku
Chlorek cynku
Mleczan cynku
Fosforan cynku
Cytrynian cynku
Glukonian cynku
Tlenek cynku
Mangan (Mn)Węglan manganu
Chlorek manganu
Cytrynian manganu
Fosforan manganu
Glukonian manganu
Sód (Na)Wodorowęglan sodu
Chlorek sodu
Cytrynian sodu
Glukonian sodu
Węglan sodu
Mleczan sodu
Sole sodowe kwasu ortofosforowego
Wodorotlenek sodu
Potas (K)Wodorowęglan potasu
Węglan potasu
Chlorek potasu
Sole potasowe kwasu cytrynowego
Glukonian potasu
Mleczan potasu
Sole potasowe kwasu ortofosforowego
Wodorotlenek potasu
Selen (Se)Selenian sodu
Selenin sodu

3. Aminokwasy i inne związki azotowe

L-arginina i jej chlorowodorek(1)
L-cystyna i jej chlorowodorek
L-histydyna i jej chlorowodorek
L-izoleucyna i jej chlorowodorek
L-leucyna i jej chlorowodorek
L-lizyna i jej chlorowodorek
L-cysteina i jej chlorowodorek
L-metionina
L-fenyloalanina
L-treonina
L-tryptofan
L-tyrozyna
L-walina
L-karnityna i jej chlorowodorek
L-karnityna-L-tartrate
Tauryna
5'-monofosforan cytydyny i jego sól sodowa
5'-monofosforan urydyny i jego sól sodowa
5'-monofosforan adenozyny i jego sól sodowa
5'-monofosforan guanozyny i jego sól sodowa
5'-monofosforan inozyny i jego sól sodowa

4. Pozostałe substancje odżywcze

Cholina
Chlorek choliny
Cytrynian choliny
Dwuwinian choliny
Inozytol

(1) L-arginina i jej chlorowodorek mogą być wykorzystywane wyłącznie do produkcji preparatów do początkowego żywienia niemowląt, o których mowa w art. 7 ust. 1 akapit trzeci, oraz preparatów do dalszego żywienia niemowląt, o których mowa w art. 7 ust. 2 akapit drugi..

ZAŁĄCZNIK  IV

 OŚWIADCZENIA ŻYWIENIOWE I ZDROWOTNE DOTYCZĄCE PREPARATÓW DO POCZĄTKOWEGO ŻYWIENIA NIEMOWLĄT I WARUNKI UZASADNIAJĄCE WYDANIE ODPOWIEDNIEGO OŚWIADCZENIA

1. OŚWIADCZENIA ŻYWIENIOWE
Oświadczenie żywieniowe odnoszące się doWarunki uzasadniające wydanie oświadczenia żywieniowego
1.1. Wyłącznie laktozaLaktoza jest jedynym obecnym węglowodanem.
1.2. Laktoza jest nieobecnaZawartość laktozy nie przekracza 2,5 mg/100 kJ (10 mg/100 kcal).
1.3. Dodane WKT lub równorzędne

oświadczenie żywieniowe

odnoszące się dodania kwasu

dokozaheksanowego

Zawartość kwasu dokozaheksanowego nie jest mniejsza niż 0,2 % całkowitej zawartości kwasów tłuszczowych.
1.4. Oświadczenia żywieniowe

dotyczące dodania następujących

nieobowiązkowych składników:

1.4.1. tauryna) Dodane nieobowiązkowo w ilości,

) która byłaby odpowiednia do

} szczególnych zastosowań w żywieniu

) niemowląt zgodnie z warunkami

) określonymi w załączniku I.

1.4.2. fruktooligosacharydy i

galaktooligosacharydy

)

)

1.4.3. nukleotydy)

2. OŚWIADCZENIA ZDROWOTNE (W TYM OŚWIADCZENIE DOTYCZĄCE ZMNIEJSZENIA RYZYKA CHOROBY)

Oświadczenie zdrowotne odnoszące się doWarunki uzasadniające wydanie oświadczenia zdrowotnego
2.1. Obniżenie ryzyka wystąpienia

uczulenia na białka mleka. Ta

informacja zdrowotna może

obejmować określenia odnoszące

się do zmniejszonych właściwości

uczulających lub antygenowych.

a) Należy udostępnić obiektywne i

naukowo sprawdzone dane stanowiące

dowód właściwości podanych w

informacji;

b) preparaty do początkowego

żywienia niemowląt są zgodne z

warunkami przewidzianymi w pkt 2.2

załącznika I, natomiast ilość

białek immunoreaktywnych mierzona

metodą ogólnie uznaną za właściwą

wynosi mniej niż 1 % substancji

zawierających azot zawartych w

preparatach;

c) etykieta informuje, że produkt

nie może być spożywany przez

niemowlęta uczulone na białka

nierozłożone, z których zostały

wyprodukowane, chyba że wyniki

ogólnie uznanych badań klinicznych

udowodnią, że preparaty do

początkowego żywienia niemowląt te

są tolerowane przez ponad 90 %

niemowląt (przedział ufności 95 %)

nadwrażliwych na białka, z których

hydrolizat został wytworzony;

d) preparat do początkowego

żywienia niemowląt podawany

doustnie nie może u zwierząt

powodować uwrażliwienia na białka

nierozłożone, z których preparat

do początkowego żywienia niemowląt

jest wytwarzany.

ZAŁĄCZNIK  V

 NIEZBĘDNE ORAZ WZGLĘDNIE NIEZBĘDNE AMINOKWASY W MLEKU KOBIECYM

Do celów niniejszej dyrektywy niezbędne oraz względnie niezbędne aminokwasy w mleku kobiecym wyrażone w mg na 100 kJ i 100 kcal są następujące:
Na 100 kJ(1)Na 100 kcal
Cystyna938
Histydyna1040
Izoleucyna2290
Leucyna40166
Lizyna27113
Metionina523
Fenyloalanina2083
Treonina1877
Tryptofan832
Tyrozyna876
Walina2188
(1) 1 kJ = 0,239 kcal.

ZAŁĄCZNIK  VI

  21 Specyfikacja dotycząca zawartości i źródła białek i przetwarzania białek wykorzystywanych do produkcji preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt o zawartości białka mniejszej niż 0,56 g/100 kJ (2,25 g/100 kcal) produkowanych z hydrolizatów białek serwatkowych otrzymanych z białek mleka krowiego

1. Zawartość białka

Zawartość białka = zawartość azotu × 6,25

Wartość minimalnaWartość maksymalna
0,44 g/100 kJ0,7 g/100 kJ
(1,86 g/100 kcal)(3 g/100 kcal)

2. Źródło białka

Zdemineralizowane słodkie białka serwatkowe otrzymywane z mleka krowiego po biochemicznym wytrąceniu kazein przy użyciu podpuszczki, składające się z:

a) 63 % izolatu białek serwatkowych niezawierającego kazeino-glikomakropeptydów, o minimalnej zawartości białka wynoszącej 95 % masy suchej i denaturacji białka poniżej 70 %, a także o zawartości popiołu nieprzekraczającej 3 %; oraz

b) 37 % koncentratu słodkich białek serwatkowych o minimalnej zawartości białka wynoszącej 87 % masy suchej i denaturacji białka poniżej 70 %, a także o zawartości popiołu nieprzekraczającej 3,5 %.

3. Przetwarzanie białka

Dwustopniowy proces hydrolizy przy użyciu preparatu trypsyny, z obróbką cieplną (od 3 do 10 minut w temperaturze 80-100 °C) dokonywaną między dwoma etapami hydrolizy.

4. Jakość białka

Niezbędne oraz względnie niezbędne aminokwasy w mleku kobiecym wyrażone w mg na 100 kJ i 100 kcal są następujące:

Na 100 kJ(1)Na 100 kcal
Arginina1669
Cystyna624
Histydyna1145
Izoleucyna1772
Leucyna37156
Lizyna29122
Metionina729
Fenyloalanina1562
Treonina1980
Tryptofan730
Tyrozyna1459
Walina1980
(1) 1 kJ = 0,239 kcal.

ZAŁĄCZNIK  VII

 WARTOŚCI ODNIESIENIA DLA OKREŚLANIA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH NA ETYKIECIE ŻYWNOŚCI PRZEZNACZONEJ DLA NIEMOWLĄT I MAŁYCH DZIECI

Składnik odżywczyWartość odniesienia na etykiecie
Witamina A(μg) 400
Witamina D(μg) 7
Witamina E(mg ET) 5
Witamina K(μg) 12
Witamina C(mg) 45
Tiamina(mg) 0,5
Ryboflawina(mg) 0,7
Niacyna(mg) 7
Witamina B6(mg) 0,7
Folian(μg) 125
Witamina B12(μg) 0,8
Kwas pantotenowy(mg) 3
Biotyna(μg) 10
Wapń(mg) 550
Fosfor(mg) 550
Potas(mg) 1.000
Sód(mg) 400
Chlor(mg) 500
Żelazo(mg) 8
Cynk(mg) 5
Jod(μg) 80
Selen(μg) 20
Miedź(mg) 0,5
Magnez(mg) 80
Mangan(mg) 1,2

ZAŁĄCZNIK  VIII

 PESTYCYDY, KTÓRE NIE BĘDĄ STOSOWANE W PRODUKCJI ROLNEJ PRZEZNACZONEJ DO PRODUKCJI PREPARATÓW DO POCZĄTKOWEGO ŻYWIENIA NIEMOWLĄT I PREPARATÓW DO DALSZEGO ŻYWIENIA NIEMOWLĄT

Tabela 1
Nazwa chemiczna substancji (definicja pozostałości)
Disulfoton (suma disulfotonu, sulfotlenku disulfotonu i sulfonu disulfotonu wyrażona jako disulfoton)
Fensulfotion (suma fensulfotionu, jego odpowiednika lotnego, a także ich sulfonów, wyrażona jako fensulfotion)
Fentyna (fentyna wyrażona jako kation trifenylocyny)
Haloksyfop (suma haloksyfopu, jego soli i estrów wraz ze sprzężeniami, wyrażona jako haloksyfop)
Heptachlor i epoksyd transheptachloru, wyrażone jako heptachlor
Heksachlorobenzen
Nitrofen
Ometoat
Terbufos (suma terbufosu, jego sulfotlenku i sulfonu, wyrażona jako terbufos)

Tabela 2

Nazwa chemiczna substancji
Aldryna i dieldryna, wyrażone jako dieldryna
Endryna

ZAŁĄCZNIK  IX

 SZCZEGÓLNE NAJWYŻSZE DOPUSZCZALNE POZIOMY POZOSTAŁOŚCI DLA PESTYCYDÓW LUB METABOLITÓW PESTYCYDÓW W PREPARATACH DO POCZĄTKOWEGO ŻYWIENIA NIEMOWLĄT I PREPARATACH DO DALSZEGO ŻYWIENIA NIEMOWLĄT

Nazwa chemiczna substancjiNajwyższy dopuszczalny poziom (mg/kg)
Kadusafos0,006
Demeton-S-metylowy/demeton-S-metylowy sulfon/oksydemeton metylowy (oddzielnie lub w połączeniu, wyrażone jako demeton-S-metylowy)0,006
Etoprofos0,008
Fipronil (suma fipronilu i fipronil-desulfinylu, wyrażona jako fipronil)0,004
Propineb/propylenotiokarbamid (suma propinebu i propylenotiokarbamidu)0,006

ZAŁĄCZNIK  X

 CZĘŚĆ A

Uchylona dyrektywa i lista jej kolejnych zmian

(określona w art. 19)

Dyrektywa Komisji 91/321/EWG (Dz.U. L 175 z 4.7.1991, str. 35)

Punkt XI.C.IX.5 załącznika I Aktu Przystąpienia z 1994 r., str. 212.

Dyrektywa Komisji 96/4/WE (Dz.U. L 49 z 28.2.1996, str. 12)

Dyrektywa Komisji 1999/50/WE (Dz.U. L 139 z 2.6.1999, str. 29)

Dyrektywa Komisji 2003/14/WE (Dz.U. L 41 z 14.2.2003, str. 37)

Punkt 1.J.3 załącznika II Aktu Przystąpienia z 2003 r., str. 93.

CZĘŚĆ B

Wykaz terminów transpozycji dyrektyw do prawa krajowego

(określony w art. 19)

DyrektywaTermin transpozycjiPozwolenie na obrót produktami zgodnymi z niniejszą dyrektywąZakaz obrotu produktami niezgodnymi z niniejszą dyrektywą
91/321/EWG1 grudnia 1992 r.1 czerwca 1994 r.
96/4/WE31 marca 1997 r.1 kwietnia 1997 r.31 marca 1999 r.
1999/50/WE30 czerwca 2000 r.30 czerwca 2000 r.1 lipca 2002 r.
2003/14/WE6 marca 2004 r.6 marca 2004 r.6 marca 2005 r.

ZAŁĄCZNIK  XI

 TABELA KORELACJI

Dyrektywa 91/321/EWGNiniejsza dyrektywa
Artykuł 1 ust. 1Artykuł 1
Artykuł 1 ust. 2Artykuł 2
Artykuł 2Artykuł 3
Artykuł 3 ust. 1Artykuł 5
Artykuł 3 ust. 2Artykuł 6
Artykuł 3 ust. 3Artykuł 7 ust. 4
Artykuł 4Artykuł 7 ust. 1-3
Artykuł 5 ust. 1 akapit pierwszyArtykuł 8 ust. 1
Artykuł 5 ust. 1 akapit drugiArtykuł 8 ust. 2 i 3
Artykuł 5 ust. 2-
-Artykuł 9
Artykuł 6 ust. 1 zdanie pierwszeArtykuł 4
Artykuł 6 ust. 1 zdanie drugie-
Artykuł 6 ust. 2.Artykuł 10 ust. 1
Artykuł 6 ust. 3 formuła wprowadzającaArtykuł 10 ust. 2 zdanie wprowadzające
Artykuł 6 ust. 3 lit. a) ppkt (i)Artykuł 10 ust. 2 lit. a)
Artykuł 6 ust. 3 lit. a) ppkt (ii)Artykuł 10 ust. 2 lit. b)
Artykuł 6 ust. 3 lit. b) akapit pierwszyArtykuł 10 ust. 3
Artykuł 6 ust. 3 lit. b) akapit drugi-
Artykuł 6 ust. 3 lit. c)Artykuł 10 ust. 4
Artykuł 6 ust. 4-
Artykuł 7 ust. 1 akapit pierwszyArtykuł 11
Artykuł 7 ust. akapit drugiArtykuł 12
Artykuł 7 ust. 2 lit. a)Artykuł 13 ust. 1 lit. a)
Artykuł 7 ust. 2 lit. b)-
Artykuł 7 ust. 2 lit. c)Artykuł 13 ust. 1 lit. b)
Artykuł 7 ust. 2 lit. d)Artykuł 13 ust. 1 lit. c)
Artykuł 7 ust. 2 lit. e)Artykuł 13 ust. 1 lit. d)
Artykuł 7 ust. 2 lit. f)Artykuł 13 ust. 1 lit. e)
Artykuł 7 ust. 2aArtykuł 13 ust. 2
Artykuł 7 ust. 3Artykuł 13 ust. 3
Artykuł 7 ust. 4Artykuł 13 ust. 4
Artykuł 7 ust. 5Artykuł 13 ust. 5
Artykuł 7 ust. 6Artykuł 13 ust. 6
-Artykuł 13 ust. 7
Artykuł 7 ust. 7Artykuł 13 ust. 8
Artykuł 8Artykuł 14
Artykuł 9Artykuł 15
Artykuł 10-
-Artykuł 16
-Artykuł 17
-Artykuł 18
-Artykuł 19
-Artykuł 20
Artykuł 11Artykuł 21
Załączniki I-VZałączniki I-V
Załącznik VI-
Załącznik VII-
-Załącznik VI
Załączniki VIII-XZałączniki VII-IX
-Załącznik X
-Załącznik XI
* Z dniem 22 lutego 2020 r., na podstawie art. 20 ust. 4 rozporządzenia nr (UE) 609/2013 z dnia 12 czerwca 2013 r. w sprawie żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci oraz żywności specjalnego przeznaczenia medycznego i środków spożywczych zastępujących całodzienną dietę, do kontroli masy ciała oraz uchylające dyrektywę Rady 92/52/EWG, dyrektywy Komisji 96/8/WE, 1999/21/WE, 2006/125/WE i 2006/141/WE, dyrektywę Parlamentu Europejskiego i Rady 2009/39/WE oraz rozporządzenia Komisji (WE) nr 41/2009 i (WE) nr 953/2009 (Dz.U.UE.L.13.181.35) nin. dyrektywa traci moc, jednakże stosuje się ją nadal do dnia 21 lutego 2021 r. w odniesieniu do preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt wytwarzanych z hydrolizatów białkowych.
1 Dz.U. L 186 z 30.6.1989, str. 27. Dyrektywa ostatnio zmieniona rozporządzeniem (WE) nr 1882/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady (Dz.U. L 284 z 31.10.2003, str. 1).
2 Dz.U. L 175 z 4.7.1991, str. 35. Dyrektywa ostatnio zmieniona Aktem Przystąpienia z 2003 r.
3 Patrz: załącznik X, część A.
4 Dz.U. L 40 z 11.2.1989, str. 27. Dyrektywa ostatnio zmieniona rozporządzeniem (WE) nr 1882/2003.
5 Dz.U. L 340 z 9.12.1976, str. 26. Dyrektywa ostatnio zmieniona dyrektywą Komisji 2006/92/WE (Dz.U. L 311 z 10.11.2006, str. 31).
6 Dz.U. L 221 z 7.8.1986, str. 37. Dyrektywa ostatnio zmieniona dyrektywą 2006/92/WE.
7 Dz.U. L 221 z 7.8.1986, str. 43. Dyrektywa ostatnio zmieniona dyrektywą Komisji 2006/62/WE (Dz.U. L 206 z 27.7.2006, str. 27).
8 Dz.U. L 350 z 14.12.1990, str. 71. Dyrektywa ostatnio zmieniona dyrektywą Komisji 2006/92/WE.
9 Dz.U. L 31 z 1.2.2002, str. 1. Rozporządzenie ostatnio zmienione rozporządzeniem Komisji (WE) nr 575/2006 (Dz.U. L 100 z 8.4.2006, str. 3).
10 Dz.U. L 230 z 19.8.1991, str. 1. Dyrektywa ostatnio zmieniona dyrektywą Komisji 2006/85/WE (Dz.U. L 293 z 24.10.2006, str. 3).
11 Dz.U. L 109 z 6.5.2000, str. 29. Dyrektywa ostatnio zmieniona dyrektywą 2003/89/WE (Dz.U. L 308 z 25.11.2003, str. 15).
12 Dz.U. L 404 z 30.12.2006, str. 9.
13 Dz.U. L 91 z 7.4.1999, str. 29. Dyrektywa zmieniona Aktem Przystąpienia z 2003 r.
14 Art. 7 ust. 1 zmieniony przez art. 1 pkt 1 lit. a) dyrektywy nr 2013/46/UE z dnia 28 sierpnia 2013 r. (Dz.U.UE.L.2013.230.16) zmieniającej nin. dyrektywę z dniem 18 września 2013 r.
15 Art. 7 ust. 2 zmieniony przez art. 1 pkt 1 lit. b) dyrektywy nr 2013/46/UE z dnia 28 sierpnia 2013 r. (Dz.U.UE.L.2013.230.16) zmieniającej nin. dyrektywę z dniem 18 września 2013 r.
16 Art. 11 zmieniony przez art. 1 dyrektywy nr 2013/26/UE z dnia 8 lutego 2013 r. (Dz.U.UE.L.13.158.376) zmieniającej nin. dyrektywę z dniem 1 lipca 2013 r.
17 Art. 12:

- zmieniony przez art. 1 dyrektywy nr 2013/26/UE z dnia 8 lutego 2013 r. (Dz.U.UE.L.13.158.376) zmieniającej nin. dyrektywę z dniem 1 lipca 2013 r.

- zmieniony przez art. 1 pkt 2 dyrektywy nr 2013/46/UE z dnia 28 sierpnia 2013 r. (Dz.U.UE.L.2013.230.16) zmieniającej nin. dyrektywę z dniem 18 września 2013 r.

18 Załącznik I zmieniony przez art. 1 pkt 3 dyrektywy nr 2013/46/UE z dnia 28 sierpnia 2013 r. (Dz.U.UE.L.2013.230.16) zmieniającej nin. dyrektywę z dniem 18 września 2013 r.
19 Załącznik II zmieniony przez art. 1 pkt 3 dyrektywy nr 2013/46/UE z dnia 28 sierpnia 2013 r. (Dz.U.UE.L.2013.230.16) zmieniającej nin. dyrektywę z dniem 18 września 2013 r.
20 Załącznik III:

-zmieniony przez art 1 rozporządzenia nr 1243/2008 z dnia 12 grudnia 2008 r. (Dz.U.UE.L.08.335.25) zmieniającego nin. dyrektywę z dniem 28 października 2008 r.

- zmieniony przez art. 1 pkt 3 dyrektywy nr 2013/46/UE z dnia 28 sierpnia 2013 r. (Dz.U.UE.L.2013.230.16) zmieniającej nin. dyrektywę z dniem 18 września 2013 r.

21 Załącznik VI:

-zmieniony przez art 1 rozporządzenia nr 1243/2008 z dnia 12 grudnia 2008 r. (Dz.U.UE.L.08.335.25) zmieniającego nin. dyrektywę z dniem 28 października 2008 r.

- zmieniony przez art. 1 pkt 3 dyrektywy nr 2013/46/UE z dnia 28 sierpnia 2013 r. (Dz.U.UE.L.2013.230.16) zmieniającej nin. dyrektywę z dniem 18 września 2013 r.

© Unia Europejska, http://eur-lex.europa.eu/
Za autentyczne uważa się wyłącznie dokumenty Unii Europejskiej opublikowane w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.